Kutumia avocado badala ya jibini na sehemu kubwa ya mafuta ya mafuta huongeza mafuta zaidi ya afya kwa hii nzuri ya kijani, ladha-packed, super mchuzi muhimu ambayo ni version ya pesto. Pia hufanya hivyo kwa kushangaza, kwa kupendeza, bila kushindwa. Hivyo hivyo creamy-na bila cheese! Tumia dawa ya kuvaa linguine, kama vile pesto ya kawaida , kueneza kwenye kitambaa kwa toleo la makali la toleo la avocado, au kuiweka kwenye bakuli za nafaka au kwenye mayai iliyoangaziwa kwa ladha iliyopasuka. Pia ni nzuri sana iliyokusanywa kwenye mboga za grilled au kutumikia karibu na kuku ya jelly iliyohifadhiwa .
Mchanganyiko wa basil na parsley hapa ni ya kawaida, lakini ladha kali ya parsley inasimama kwa utajiri wa avocado. Jisikie huru kutumia msingi wote-hasa kama unafanya pesto kama njia ya kutumia basil yote ya ziada katika bustani yako!
Nini Utahitaji
- 1 karafuu vitunguu
- 1 lemon
- Vikombe 2 safi majani ya Basil
- 1/2 kikombe safi majani ya majani ya parsley
- 1/3 kikombe cha pine karanga
- 1 ya avocado kati
- Kikombe cha 1/3
- ziada ya bikira mzeituni
- Bahari ya bahari kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Piga na suuza vitunguu. Weka katika mchakato wa chakula.
- Chuja lemon safi. Tumia Microplane au bester ili kuondoa kuhusu kijiko 1 cha zest kutoka kwa limao. Ikiwa huna Microplane au bester, tumia peeler ya mboga ili kuondoa safu nyembamba ya nje ya njano ya limau-kuepuka pith nyeusi nyeusi chini ya njano! Ongeza zest kwa processor ya chakula na vitunguu.
- Puta mchakato wa chakula ili uimarishe vitunguu na lemon pamoja. Tumia spatula kupiga pande chini kama inahitajika.
- Ongeza majani ya basil na majani ya parsley kwa processor ya chakula. Pulse mpaka kila kitu kinakuwa kiunganisho kijani. Tena, tumia spatula kupiga pande chini ili kuhitaji mchanganyiko.
- Ongeza karanga za pine kwa mchanganyiko. Puta ili kuwachanganya katika kuweka.
- Tumia kisu mkali ili kukata avocado katika nusu ya urefu karibu na shimo. Pindisha nusu mbili ili kuziondoa shimo na kuvuta nusu. Tumia kijiko ili kupoteza shimo na kuiacha; tumia kijiko ili kupoteza avoka katika mchakato wa chakula. Whirl mchakato wa kuunda mchuzi jumuishi.
- Kata limaa iliyotiwa katika nusu na itapunguza nusu yake katika mchanganyiko. Whirl processor kuchanganya. Na processor mbio, kumwaga katika mafuta ya mizeituni.
- Mara kila kitu kitakapojumuishwa, mpee ladha. Ongeza chumvi kwa ladha-kuhusu 1/2 kijiko lazima kuwa nzuri, lakini jisikie huru kuanza na chini na kuongeza zaidi kama inahitajika kufanya ladha kuangaza.
Ikiwa unataka kuendelea kukaa tena, laza basil kwanza. Ikiwa unataka kufanya hivyo mbele, uhamishe sufuria ya bakuli ya avocado kwenye chombo, uifunika kwa karatasi iliyopigwa, karatasi ya ngozi, au suti ya plastiki iliyopigwa moja kwa moja dhidi ya uso, na kuifuta hadi siku 2.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 472 |
| Jumla ya Mafuta | 36 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 121 mg |
| Karodi | 37 g |
| Fiber ya Chakula | 19 g |
| Protini | 14 g |