Mwana-Kondoo Anakwenda na Mboga

Hizi kondoo za kondoo za kitamu zinatumiwa na mchuzi wa uyoga uliofanywa na mchuzi wa nyama na divai nyekundu.

Nini Utahitaji

• 8 za kondoo, kondoo 2 1/2
• Chumvi kwa ladha
• Pilipili ili ladha
• Kijiko 1
• ziada ya bikira mzeituni
• 3/4 hadi 1 kikombe unga
• 8 ounces uyoga (iliyokatwa)
• 6 vitunguu ya kijani, iliyokatwa
• 4 karafuu kati ya vitunguu (minced)
• Vijiko 1 vya siagi
• Kikombe 1
• Mchuzi wa nyama
• 1/2 kikombe cha divai nyekundu (kama vile pinot nyeusi)

Jinsi ya Kuifanya

1. Nyunyiza chops kondoo na chumvi na pilipili.
2. Katika skillet kubwa, mafuta ya mizeituni kwenye joto la kati.
3. Kanzu nyepesi inavuta na unga; mahali kwenye skillet ya moto. Kuona mpaka vizuri huvunjwa, kugeuka mara moja. Ondoa kwenye sahani na kuweka kando. Punguza joto hadi kati.
4. Kwa skillet kuongeza uyoga, vitunguu kijani, vitunguu, na siagi.
5. Kupika mboga, kuchochea, kwa dakika 4. Ongeza mchuzi wa nyama na divai nyekundu na simmer hadi kupunguzwa kwa karibu 1/3.

1. Ongeza kondoo kondoo kwa mchuzi, skillet ya kifuniko, na upika kwa muda wa dakika 15 hadi 20, au mpaka kondoo za kondoo zifanyike kama unavyotaka.

Unaweza pia kuwa

Rack of Lamb na Mchuzi wa Mvinyo Mwekundu

Herb na vitunguu vilichomwa Mguu wa Kondoo

Slow-Cooker Savory Kondoo Mchanga Shanks na Mvinyo Mwekundu

Nambari ya Recipe ya Kuu

Eneo la Chakula la Kusini

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1249
Jumla ya Mafuta	80 g
Fati iliyojaa	32 g
Mafuta yasiyotengenezwa	34 g
Cholesterol	388 mg
Sodiamu	725 mg
Karodi	16 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	107 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)