Sandwich tatu (el "treep-lay") ni taasisi ya Peru. Zawadi safi za avoga ni nyingi hapa, na sandwich hii ina safu ya ziada ya mkate na mayonnaise ili kuwaonyesha. Kuna safu ya sala au yai ya sala (au wakati mwingine wote), na safu ya nyanya zilizokatwa zimefungwa mbali. Jaribu mchanganyiko wako mwenyewe.
Mara kwa mara maandalizi hupangwa kwa mikate nyeupe ya sandwich ( pan de miga ), na wakati mwingine hukatwa katika sehemu za ukubwa wa kidole.
Nini Utahitaji
- Vipande 18 vya mkate mweupe (crusts imeondolewa)
- Nyanya 2 (iliyokatwa sana sana)
- 2-3 avocadus zilizoiva
- Lime 1
- Kikombe cha 3/4
- saladi ya kuku (au
- yai ya sala )
- 1/4 kikombe mayonnaise (au ladha)
Jinsi ya Kuifanya
- Piga avoga kama nyepesi iwezekanavyo na uinamishe maji ya chokaa. Futa vipande vya nyanya na chumvi na pilipili. Tanga hupungua kutoka mkate.
- Kwa sandwich kila, kuanza na kipande cha mkate kilichoenea na mayonnaise. Vipande vya avocado ya tabaka nyembamba juu ya mkate.
- Kueneza pande mbili za kipande kingine cha mkate na mayonnaise na mahali pa juu ya avocado.
- Kuenea saladi ya kuku au saladi ya yai (mayai ngumu yaliyotumiwa na mayonnaise, chumvi & pilipili) juu ya mkate, na kisha kuongeza kipande cha nyanya juu ya saladi ya kuku.
- Juu na sliced nyingine ya mkate (kuenea kwa upande mmoja na mayonnaise).
- Piga sandwiches ndani ya pembetatu na utumie.
Inafanya triangles 12 ya sandwich.