Swali: Nini hufanya Chakula cha Mexican Kweli?
Jibu:
Chakula cha Mexico kina historia tofauti sana iliyoanza na wenyeji. Kisha Wahispania wameanzisha viungo vipya na vyakula na hatimaye kuna matoleo ya Kiamadi ya sahani ya Mexican.
Wakati sahani au kichocheo inajulikana kama "asili" basi inapaswa tu kuwa na viungo ambavyo vilipatikana kwa wazaliwa wa Mexico. Hii ni pamoja na mahindi, nyanya, mbuzi na samaki.
Kuita sahani au mapishi "halisi" kwa kawaida ina maana ni kitu ambacho kimetayarishwa kwa kawaida kwa Mexico kwa kawaida kwa miaka 50 au zaidi. Kudai kitu kilicho na "ladha" ladha au ladha, ina maana tu kwamba viungo vinavyotumiwa katika ladha ya ladha ni kweli kwa Mexico.
Neno "halisi" linaweza kutumika kwa njia nyingi, hivyo soma viungo na utakuwa na wazo bora zaidi. Angalia viungo na ladha ya Mexico kwa maelezo zaidi.