Anashangaa nini cha kufanya na jarida lolote la chutney ambalo liko katika friji? Hapa kuna njia tofauti (na za kitamu) ili kuhakikisha usipoteze tamaa ya tamu:
1. Chutney Kwa Curries za Hindi-Sinema
Kwanza, maoni ya classic kwa purists: tu kijiko baadhi chutney moja kwa moja nje ya jar na kuitumikia pamoja na mapishi yoyote curry .
2. Chama Chaga
Chutney pamoja na cheese ya cream hufanya kwa diptizer ya kuzungumza yummy.
Kuna njia mbili za kuitumikia:
- Weka kizuizi cha jibini cream juu ya sahani na kijiko chutney cha uchaguzi wako juu yake. Kutumikia na wafugaji na kisu kidogo cha kueneza.
- Pula jibini cream na chutney pamoja katika processor ya chakula au blender. Ikiwa inaonekana kuwa nene sana, ongezeko la kupiga maziwa. Kwa mafuta ya chini lakini toleo la kitamu sawa, unaweza kufanya chutney hii kuenea kwa kutumia labneh (jibini la mtindi).
3. Sandwich Booster
Changanya sehemu sawa na chutney na mayonnaise pamoja. Kueneza kwenye mkate na kuongeza kiungo cha sandwich cha chaguo lako (hint: chutney inakwenda hasa kwa ham na kwa jibini).
4. Jibini iliyotiwa kwa jani
Unaweza kufanya mchanganyiko huu juu ya wafuasi kama hors d'oeuvres. Kueneza safu ya chutney juu ya wasambazaji. Juu na vipande nyembamba vya jibini. Jibini la tangy kama cheddar ni chaguo nzuri. Piga sandwich au crackers tu mpaka cheese inyuke na kuanza kupiga. Kutumikia moto.
5. Kuunganishwa na nyama ya kondoo na mchezo
Chutney jozi nzuri na ladha tajiri ya venison na mwana-kondoo pamoja na bata na nyingine nyama tajiri flavored. Tu kutumika kidogo upande wa nyama iliyochujwa au kuku, au kama unapendelea, kueneza kidogo ya chutney juu ya nyama kabla ya kuwahudumia.
6. Tempura Dipping Sauce
Kuchanganya kijiko cha chutney na supu 1 ya supu ya soya , supuni ya 1/2 iliyokatwa tangawizi safi, kijiko cha 1 kijiko au divai nyingine tamu nyeupe, na 1/4 kikombe kuku, samaki au mboga hisa.
Tumikia moto na tempura. Unaweza ama kuchanganya viungo na kuwapasha katika sufuria kidogo kwa mchuzi wa chunky kidogo, au kwanza, pure viungo katika blender kabla ya kuziwa.
7. Karibu Ketchup Kawaida
Ikiwa unalinganisha viungo vya ketchup kwa chutney utaona kwamba wana mengi sawa: siki, sukari, viungo, na matunda au vifuniko (unaweza kushangaa kujua kwamba ketchup haifai kufanywa na nyanya ). Kwa kweli, tofauti pekee ni kwamba chutney ni chunky na ketchup ni laini. Hivyo kwenda mbele na puree nyanya yako chutney nyanya , kwa mfano, na sasa una gotchuchu ya nyanya ya kijani .
8. Glaze Hiyo
Puree chutney katika processor ya chakula. Kuondokana na kusababisha kusababisha kidogo na maji. Matumizi ya kula nyama na kuku kwa kuchoma.
9. Chutney Dip
Kuchanganya sehemu sawa na chutney na salsa pamoja na cilantro safi (coriander) au parsley katika mchakato wa blender au mchakato wa chakula. Piga mara chache - hutaki kuwa ni laini kabisa, lakini badala ya kuwa na usanifu. Kurekebisha chumvi ili kupendeza. Kutumikia na chips tortilla.
10. Pamoja na viazi vitamu vinavyochujwa au kikapu cha baridi
Preheat tanuri ya 400F / 204C. Panda na mbegu ya majira ya baridi au kuchusha viazi vitamu (hakuna haja ya kuondosha).
Chop viazi au bawa katika chunks 1-inch. Kueneza karatasi ya ngozi katika sufuria ya kuchoma. Katika bakuli kubwa, kuchanganya viggies na chutney, kwa kutumia chupa ya 1/4 kwa kila paundi 2 za mboga. Tuma kwenye sufuria ya kukata na kuenea kwenye safu hata. Cheka mpaka viazi vitamu au bawa ni zabuni, dakika 30 hadi 40.