Old-Fashioned Strawberry Inahifadhi Recipe

Kichocheo cha haraka na rahisi kwa hifadhi ya strawberry hufanywa bila pectini iliyoongezwa. Ni mapishi ya mavuno na inafanya kuhusu mitungi minne ya pint. Ikiwa unataka tu kundi ndogo friji mara moja, tumia jamu hii rahisi ya kundi la strawberry jam .

Ninapendekeza thermometer ya pipi kwa matokeo bora. Kuna njia nyingine za kupima hifadhi. Angalia vipimo vya jelling chini ya kichocheo.

Nini Utahitaji

• 3 jani jordgubbar zilizoiva *
• Vikombe 5 vyenye sukari
• 1/3 kikombe cha maji ya limao safi

Jinsi ya Kuifanya

1. Osha jordgubbar katika maji baridi na ukimbie kabisa. Fanya nao na uondoe kofia.
2. Kuchanganya berries na sukari katika chuma cha pua kubwa au sufuria ya enamel-lined; hebu kusimama kwa masaa 3 hadi 4.
3. Kuleta jordgubbar kwa kuchemsha polepole, kuchochea mara kwa mara. Ongeza juisi ya limao.
4. Kupika haraka juu ya joto la kati mpaka mchanganyiko wa strawberry ni wazi na syrup imeenea, au dakika 15. Angalia hapa chini kwa njia za kupima syrup.

1. Ladle au funnel strawberry inalinda katika mitungi ya moto, iliyosababishwa, na kuacha kichwa cha 1/4-inch headpace.
2. Mchakato wa dakika 10 katika umwagaji wa maji ya moto.

Hufanya mitungi sita ya 8-ounce.

* Pande moja ya jordgubbar huzidi wastani wa ounces 12. Chombo cha pound 1, mara moja jordgubbar zimefungwa, zitakuwa na uzito wa ounces 12 hadi 14.

Angalia pia

Kuandaa Jars kwa Kufuta na kuchemsha Maji Matayarisho

Njia tatu za mtihani kwa Jelling Point ya Jams, Jellies, na Hifadhi

Joto - Ikiwa unatumia thermometer ya pipi, kupika huhifadhi nyuzi 220 F au 8 juu ya kiwango cha kuchemsha. Kwa kila urefu wa mita 1000 juu ya usawa wa bahari, toa digrii 2 F.

Mtihani wa Freezer - Weka sahani ndogo chache kwenye friji. Karibu na mwisho wa wakati wa kupika, jaribu kupima. Drop dab ya jam kwenye sahani baridi barafu. Weka kwenye friji kwa dakika 2. Ikiwa inahifadhi wrinkle kidogo wakati upole kusukuma kwa kidole yako, ni kosa. Ikiwa bado ina ngumu na kidole chako, inaendesha kupitia hiyo, endelea kupika na kujaribu tena kwa dakika chache.

Mtihani wa Spoon ya baridi - Weka vijiko vya chuma chache kwenye jokofu. Piga kijiko baridi katika jelly ya moto na kuinua. Hebu iondoe kijiko. Wakati matone mawili yanapojiunga na "karatasi" kwenye kijiko, hifadhi hufanyika.

Maelekezo yanayohusiana

Peach Cobbler Inahifadhi

Mafuta safi ya Cherry

Mapishi ya Strawberry ya 12 safi na ya Ladha

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	334
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1 mg
Karodi	86 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)