Kununua sax bora ya kuvuta unaweza kupata kichocheo hiki - njia ambayo samaki tajiri hucheza dhidi ya tanginess ya ladha ya crème fraiche ni ya ajabu tu. Crème fraiche inapatikana katika sehemu ya cheese ya sehemu ya maziwa ya maduka makubwa zaidi, na unaweza pia kuifanya mtandaoni. Ni laini na tangy na inaweza kutumika katika maelekezo aidha au ya tamu. Ni kama cream ya sour juu ya steroids , nzuri sana na hivyo creamy.
Ninapenda crème fraiche kutoka Creamery ya Vermont, ambayo inapatikana sana. Wakati wa likizo mimi daima kuwa na tubs chache za crème fraiche yao tayari kwenda friji, kwa sababu ni kamilifu katika kila aina ya maelekezo ya likizo . Jaribu juu ya viazi za viazi, viazi zilizopiwa, swirled ndani ya supu , kwenye mazoezi, mahali popote ungeweza kutumia cream ya sour. Vivutio vidogo vidogo vinapendeza kabisa, rahisi lakini vyema sana. Watoto wangu waliwapenda.
Baada ya kujaza mfuko wa plastiki na mchanganyiko, waache watoto bomba kuenea kwenye vipande vya tango au toast ndogo au hata mini pancakes viazi. Ni kazi kubwa kwa hata wadogo. Unaweza kupamba hizi kwa chives zilizopigwa kama unapenda.
Nini Utahitaji
- 2/3 kikombe crème fraiche
- 4 ounces cream jibini, softened
- Kijiko 1
- zest laini iliyokatwa vizuri
- Kijiko 1 cha maji safi ya limao
- Piga pilipili ya cayenne
- Vijiko viwili vya vijiko, vinaosha
- ½ pound nyembamba iliyokatwa saum ya kuvuta, kukatwa katika slivers nyembamba na kutengwa
- Pilipili nyeusi nyeusi chini ya ladha
- Sehemu ya tango ili kutumika
Jinsi ya Kuifanya
- Weka crème fraiche, jibini cream, zest ya limao na juisi, cayenne, na pilipili nyeusi katika processor ya chakula. Pulse kuchanganya vizuri. Ongeza capers na sabuni ya kuvuta na vurugu mpaka kila kitu kikiwa pamoja, lakini bado unaweza kuona vipande vya saum ya kuvuta.
- Weka mchanganyiko katika mfuko wa plastiki imara, na ukata shimo ndogo kwenye kona moja ya mfuko. Fanya juu ya kijiko cha kuenea kwenye kipande cha kila tango katika swirl inayovutia.
Usikose: Baadhi ya Wapendwaji Wetu Wapendwao