Mtindo wa Cincinnati ulianza na wahamiaji wa Makedonia Tom na John Kiradjeff. Ilikuwa ilitumiwa kama mbwa wa moto wa "Coney" mwaka wa 1922. Tom Kiradjieff alitengeneza sahani ya Kigiriki kuendeleza "tambi ya pilipili," mchanganyiko wa pilipili iliyotiwa na spaghetti. Mwishowe, pilipili ikawa cheese ya kuchapa na iliyopandwa iliongezwa kwenye sahani. Safu hiyo imekuwa imetumiwa na kurekebishwa na kunakiliwa na wahamiaji wenzake wa Kigiriki na Wakedonia na restauranteurs wengine.
Utapenda ladha ya viungo vya Kigiriki vilivyotumiwa katika pilipili hii, na safu hizo hufanya sahani kubwa ya moyo, hasa kuwakaribisha baada ya siku ya ununuzi, kazi, au kufurahia na familia. Ni mpiko wa polepole ambao hufanya hii kiliko chakula cha urahisi kwa siku ya busy. Utalazimika kuifunga kahawia kwa kwanza, lakini baada ya hapo, ni suala la kuchanganya kila kitu katika crock. Kupika tambi kabla tu ya pilipili yako kuwa tayari na kufurahia mlo uliopikwa nyumbani!
Fuata maelekezo kwa njia ya pili ya pilipili, au kuongeza vitunguu vingine vilivyochaguliwa na maharage ya figo kwa kijiji cha pili cha kijiji. Kwa toleo nyepesi, jisikie huru kutumia ardhi ya Uturuki na cheddar ya mafuta ya chini.
Nini Utahitaji
- Kwa Chili:
- Pili 2 1/2
- nyama ya nyama
- 2 (8-ounce) makopo ya mchuzi wa nyanya (au safu ya 15 inaweza)
- 1 (5-ounce) inaweza kuweka nyanya
- Vijiko 4 vya poda pilipili
- 1 1/2 vijiko vya sinamoni
- Vijiko 1/2 vyote
- 1 1/4 vijiko chumvi
- Vijiko 1 vya siki
- Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
- 1/4 kijiko cha vitunguu poda
- Pipi ya supu ya vitunguu 1
- Vijiko 2 vya mchuzi
- 1 kikombe maji (au kama inahitajika)
- Kwa Spaghetti na Jibini:
- 1 punda tambi (kupikwa)
- Vikombe 2 zilizopangwa cheddar jibini
- Hiari: vitunguu vilivyokatwa
- Hiari: 1 (16-ounce) inaweza maharagwe ya figo (yametiwa na hasira)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka skillet kubwa juu ya joto la juu-kati. Ongeza nyama ya nyama ya nyama na kupika mpaka kuoza na usiye na rangi nyekundu, kuchochea na kuvunja mara kwa mara. Ondoa mbali kwa ziada.
- Kuhamisha nyama ya nguruwe iliyosababishwa na jiko la polepole na kuongeza mchuzi wa nyanya, panya ya nyanya, poda ya pilipili, mdalasini, chumvi, siki, pilipili, poda ya vitunguu, poda ya vitunguu, mchuzi wa steak na kikombe cha maji 1.
- Funika sufuria na upika chini kwa masaa 6 hadi 8. Angalia baada ya saa 5 na kuongeza maji zaidi, ikiwa ni lazima.
- Spoon pilipili juu ya tambi ya moto iliyopikwa na juu na jibini iliyopandwa (njia tatu).
- Kwa Cincinnati pilipili ya pili, kuongeza topping ya vitunguu iliyokatwa. Kwa njia tano pilipili, kuongeza safu ya maharagwe ya pinto.
Vidokezo
Na isipokuwa ya nyama ya nyama , pilipili iliyofunikwa , na mizigo ya kabichi iliyofunikwa , nyama ya nguruwe ni karibu kila mara hupunjwa kwa maelekezo ya kikombe cha polepole. Ili kufanya siku ya maandalizi rahisi, huzaa nyama ya nyama kwa siku mapema. Spoon ndani ya mfuko wa kuhifadhi chakula au chombo, muhuri, na friji mpaka utayarisha kuchanganya viungo katika jiko la polepole.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1193 |
| Jumla ya Mafuta | 51 g |
| Fati iliyojaa | 24 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 17 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sodiamu | 1,378 mg |
| Karodi | 85 g |
| Fiber ya Chakula | 20 g |
| Protini | 98 g |