Soup ya Kusini mwa karanga

Hii supu ya karanga ya karanga ni maalum ya pekee ya Kusini. Supu ya karanga wakati mwingine huitwa "Supu ya Tuskegee," iliyoitwa George Washington Carver, ambaye alikuwa maarufu kwa majaribio yake ya karanga.

Toleo hili linafanywa bila maziwa, lakini matoleo mengine mengi yanafanywa na cream au maziwa. Kwa sufuria ya matajiri ya karanga, fanya vikombe 2 hadi 3 vya hisa ya kuku na cream.

Kichocheo hufanya kundi kubwa, takriban 2 1/2 milo.

Nini Utahitaji

• 2 mbavu celery, kung'olewa
• 1 vitunguu kidogo, kung'olewa, au kikundi 1 cha vitunguu ya kijani, kilichokatwa
• 1 fimbo (4 ounces) siagi
• 1/3 kikombe cha unga wa kusudi
• 2 makundi ya kuku kuku, moto
• Vikombe 2 vya siagi ya karanga
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1/3 kijiko chumvi chumvi
• 1 kikombe cha karanga ya ardhi

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuvuta celery na vitunguu katika siagi katika sufuria kubwa au tanuri ya Uholanzi kwa dakika 5. Kuongeza unga, kuchochea hadi blended. Kuvuta katika mchuzi wa kuku wa moto. Kupika kwa dakika 30, kuchochea mara kwa mara.
2. Ondoa kutoka kwenye joto. Kuzuia, kukataa kali. Rudisha kioevu kwa sufuria. Koroa siagi ya karanga, juisi ya limao, chumvi, na chumvi cha chumvi. Kupika tu hadi joto, kwa kuchochea mara kwa mara.

1. Ladle katika bakuli supu. Nyunyiza na karanga za ardhi.

Inafanya takribani 2 1/2, na hutumikia 6 hadi 8.

Imeshirikiwa na Laurie

Unaweza pia kuwa

Supu ya Tambi ya Kuku, Slow Cooker

Kuku Supu ya Supu

Creamy Kuku Curry Soup

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	648
Jumla ya Mafuta	55 g
Fati iliyojaa	15 g
Mafuta yasiyotengenezwa	24 g
Cholesterol	30 mg
Sodiamu	650 mg
Karodi	27 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	21 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)