Chowder nafaka hii ya tuna inaweza kufanywa na kernels za mahindi safi au waliohifadhiwa. Baadhi ya mahindi ni safi, hutumikia kama thickening. Ni chowder ya ajabu ya chakula cha mchana kwa tukio lolote. Rangi hufanya mimi kufikiri spring. Kutumikia kama sehemu ya brunch ya Pasaka.
Chowder huita mchuzi wa kuku, lakini unaweza kutumia mchuzi wa mboga kama ungependa. Kwa chowder tajiri, kuchukua nafasi ya baadhi au yote nusu na nusu na mwanga au nzito cream.
Angalia pia
Tuna Chowder Na Maharage na Jibini
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 1/2 vya mahindi ya mahindi, safi au waliohifadhiwa na hutengana
- Vijiko 3 vya siagi
- 1/2 kikombe cha vitunguu kilichokatwa
- 3/4 kikombe kilichochwa celery
- 1/4 kikombe kilichokatwa vitunguu ya kijani
- Viazi 2 za kati, zilizopigwa na kuchapwa
- Vikombe 4
- hisa ya kuku , sodiamu ya chini au unsalted
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- Vikombe 2
- nusu na nusu
- Makopo 2 (7 ounces kila mmoja) tuna tunazembea katika mafuta ya mboga
- Vijiko 1 hadi 2 vilivyokatwa parsley safi
Jinsi ya Kuifanya
- Puree kuhusu vikombe 2 vya mahindi katika blender.
- Katika sufuria kubwa au tanuri ya Uholanzi juu ya joto la kati, suuza siagi.
- Ongeza vitunguu na celery iliyokatwa; saute mpaka vitunguu ni translucent. Ongeza kitunguu cha kijani na upika kwa dakika nyingine.
- Ongeza nafaka iliyosafishwa na kernels iliyobaki ya mahindi kwa mchanganyiko wa supu pamoja na viazi, supu ya kuku, chumvi, na pilipili. Kuleta kwa chemsha; kupunguza joto, kufunika, na kupika kwa dakika 15, au mpaka viazi ni zabuni.
- Koroa katika nusu na nusu, tuna, na nusu ya parsley iliyokatwa; kupika muda wa dakika 5, au hadi joto.
- Nyunyiza parsley iliyobaki iliyochapwa juu ya kila hutumikia, kwa kupamba.
Chowder hii ya tuna hutumikia 6.
Unaweza pia kuwa
Rahisi, Creamy Slow Cooker Corn Chowder