Vegan Vegan na Cashew Chow Mein

Vipindi vya mboga na mboga husaidia texture laini ya vidonda na tofu katika chombo hiki cha vegan chow mein kwa mbili.

Nini Utahitaji

• Ounces 10 zimehifadhiwa vidonda vya ngano nene
• Vijiko 3
• mchuzi wa soya
• Vijiko 2 vya mchuzi wa oyster
• Vijiko 2 vya mafuta ya sesame
• Vijiko 2 vya maji
• Vijiko 2 vya canola au mafuta ya karanga
• 6 ounces
• tofu - imara ndani ya cubes
• Karoti 1, julienned
• Vikombe 2 ndogo florets broccoli
• 2 clove vitunguu, minced (aliwaangamiza)
• Vijiko 2 vya tangawizi vyema
• 1/2 kikombe cha karanga kilichochomwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Ondoa vitunguu vya kupikwa kwa kuingia kwenye bakuli la maji ya moto kwa muda wa dakika 2 hadi 3, kisha ukimbie na kuweka kando.
2. Changanya mchuzi wa soya, mchuzi wa oyster, mafuta ya sesame, na maji katika bakuli.
3. Joto sufuria ya wok au kubwa ya kukata juu ya joto kubwa, kuongeza mafuta na koroga-kaanga karoti na broccoli kwa dakika 2.
4. Ongeza tofu na koroga-kaanga kwa dakika 4.
5. Ongeza vitunguu na tangawizi na koroga-kaanga kwa dakika.
6. Vumbua vidonda na kisha kuongeza mchanganyiko na mchuzi wa mchuzi hadi mchanganyiko hadi mchanganyiko.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	920
Jumla ya Mafuta	56 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	25 g
Cholesterol	134 mg
Sodiamu	2,265 mg
Karodi	51 g
Fiber ya Chakula	9 g
Protini	61 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)