Viazi ya viazi, Mkojo na Kale Chowder

Supu hii ya mboga ya mboga iliyojaa na karoti, viazi vitamu , nyanya , nafaka, na kale ni moyo wa kutosha kuwa chakula kikuu. Vidonge huongeza protini na nguvu nyingi. Hata hivyo, wanaweza kutolewa kwa wale wenye mizigo ya nut. Orodha ya viungo inaweza kuonekana kuwa ya kutisha, lakini hii ni rahisi sana kufanya na haina kuchukua muda mrefu. Huna budi kuwa mboga ili kufurahia hii.

Nini Utahitaji

• 1 Kijiko cha mafuta ya canola
• Karoti 2 za kati, zilizopigwa na kung'olewa
• 1 kati ya vitunguu nyekundu, yamekatwa
• Ndovu ya celery, iliyokatwa
• 1 nyekundu kengele pilipili, kung'olewa
• 1 kubwa viazi tamu, iliyopigwa na kung'olewa
• 1 sprig fresh thyme, minced
• 3/4 kijiko cha chini cha kijiko
• Nyanya 1 ya kati, iliyokatwa
• Vikombe 5 vya mchuzi au maji
• 1 kikombe cha mbegu za nafaka safi au za waliohifadhiwa
• Vikombe 3 vilivyopangwa na majani ya kale yaliyokatwa
• Pilipili nyeupe ya chumvi na ardhi, kulawa
• Pilipili ya Cayenne, ili ladha
• 1 kijiko cha pembe ya kijiko
• 1 Kijiko maji ya maji
• 1/2 kikombe kilichokatwa parsley safi
• 1/2 kikombe chungu vipande, hiari

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto la mafuta katika sufuria kubwa isiyo ya kutosha juu ya joto la kati. Karoti karoti, vitunguu nyekundu , celery, pilipili ya kengele, na viazi vitamu 3 dakika. Ongeza thyme na turmeric . Kuchanganya vizuri na mboga. Ongeza nyanya na mchuzi; simmer dakika 20.
2. Ongeza mahindi, kale, chumvi, na pilipili nyeupe. Simmer dakika 5. Msimu na pilipili ya cayenne.
3. Panda moja kwa njia mbili: Jumuisha nafaka ya unga na kijiko cha maji cha maji machafu 1. Pamoja na supu ya kuchemsha, gumu katika mchanganyiko wa cornstarch. Endelea kuchochea na kumaliza muda wa dakika 3 ili kuvua. Ondoa kutoka kwenye joto na kuchochea katika parsley.

1. Ikiwa unatumia kamba , mahali pa karanga katika blender au processor ya chakula iliyofungwa na blade ya chuma. Ongeza mchanganyiko wa cornstarch na mchuzi wa sufuria 3/4; mchanganyiko au mchakato wa kuchanganya. Rudisha mchanganyiko kwa kusugua supu, endelea kuzungumza, kuchochea mara nyingi, dakika 3.

Kutumikia: (pamoja na vipande vya makopo) 162 kalori, kalori 35 asilimia kutoka mafuta, protini 4 gramu, 25 gramu wanga, gramu 4 jumla ya mafuta, gramu 6 za jumla ya mafuta,. Gramu ya mafuta 96 yenye mafuta ya cholesterol, 35 milligrams sodiamu.

Kwa kutumikia (bila vipande vya makopo) 114 kalori, asilimia 18 ya kalori kutoka mafuta, protini 3 gramu, 23 gramu wanga, gramu 4 jumla ya fiber, 2 gramu ya mafuta, mafuta ya gramu .22 gramu, hakuna cholesterol, miligramu 34 za sodiamu.

Chanzo cha Mapishi: na Steve Petusevsky (Clarkson Potter)
Imechapishwa kwa ruhusa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	187
Jumla ya Mafuta	5 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	519 mg
Karodi	32 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)