Kuanza ni rahisi kuliko unavyofikiri!
Je! Unasikia jitihada za kujaribu majaribio ya vyakula vya mbichi? Labda umesikia juu ya ngozi inang'aa, uhamasishaji, nishati na nguvu, na hali ya jumla ya ustawi uliojitokeza na shauku za chakula ghafi. Kabla ya kwenda mbio kwa ajili ya idara ya mazao, utahitaji kuwa na hakika jikoni yako inasikia vizuri kurekebishwa kwa marekebisho makubwa ya maisha. Linapokuja kupunguza na kufanikiwa katika maandalizi ya chakula ghafi, jikoni iliyohifadhiwa hufanya tofauti.
1. Kuni
Kisu nzuri sana ni kila mke wa kwanza wa kichwa katika jikoni. Ingawa wengi wa kisu cha nyumbani huwa na maumbo na ukubwa kadhaa kuna visu viwili ambavyo utatumia mara kwa mara: kisu cha kichwa cha inchi nane na kisu cha mraba 3 hadi 4. Ni muhimu kutambua kwamba visu vya kauri ni bora kwa jikoni zaidi za jikoni. Wao ni nyepesi, ambayo ni msamaha mkubwa kwa mkono wako, na muhimu zaidi, hukaa mkali kwa miezi na hata miaka. Weka visu zako nzuri katika kampuni nzuri na bodi nzuri za kukata. Napenda kuweka bodi kubwa, safi ya kukata na kisu kwenye counter wakati wote kuwa tayari kwenda kila wakati dhana ya dhana.
2. Blender
Vital kwa ajili ya kufanya vyakula vyema vya afya, wachanganyaji hutoa sahani zilizosafishwa, zaidi iliyosafishwa, smoothies, jibini za nyuki na mbegu za mbegu za mbichi . Mchanganyiko wenye nguvu wenye kasi ya juu ni chaguo bora kwa ajili ya kufanya vyakula vya ghafi na hata hufanya juisi zote za ghafi. Ikiwa huko tayari kuwekeza katika mojawapo ya wale bado, Osterizer ni alama yako bora ya biashara.
Chombo muhimu cha jikoni cha jikoni.
3. Mchakato wa Chakula
Jambo jema kuhusu wasindikaji wa chakula ni kwamba labda unajua wachache wa watu ambao wana moja na kamwe hawaitumii. Borrow yao wakati unafahamu kama wewe si tayari kuwekeza katika moja. Hatimaye utaona kuwa ni muhimu sana katika kufanya saladi zilizopandwa, pate ya chakula ghafi, puddings na kila aina ya desserts ya chakula ghafi ambayo utahitaji mashine yako yenye rangi nzuri.
Hata baadhi ya wasindikaji wa chakula cha bei nafuu wanaweza kufanya kazi nzuri. Pia huja katika ukubwa wa mini ambayo ni ya ajabu kwa miradi midogo au kufanya chakula kwa watu mmoja au wawili. Usisahau kujaribu majamboni ya grater na slicer ili kuona nini wanaweza kukufanyia.
4. Mandolini
Kipande hiki cha vifaa vilivyotumika, julienne na kuchapisha mboga kwa haraka, kwa kupendeza, na kwa urahisi sana. Wanapata nafasi yao katika orodha ya juu 10 kwa uwezo wao wa kurejea zucchinis na mboga nyingine mboga katika vitunguu. Chombo kidogo cha kawaida kinachojulikana kama spiralizer (pia kinachojulikana kama slicer ya spiral au saladacco pia inaweza kutumika kugeuza mboga katika vidonda vya muda mrefu, vidole vya saladi au garnishes.
5. Juicer
Kugeuza matunda na mboga mboga safi katika juisi sio tu hujenga vinywaji vingi lakini pia huongeza kuongeza ladha ya sahani, sahani na marinades. Juicer ya machungwa ni chombo kingine muhimu katika jikoni la chakula ghafi. Ingawa unaweza machungwa ya juisi katika juicer yoyote, juicers machungwa ni ndogo, rahisi zaidi kusafisha, na hahitaji kwamba wewe peel matunda.
6. Wafanyabiashara Mzuri
Ingawa wengi mapishi ya chakula ghafi wito kwa kukabiliana na mabaki, jibini au sauces kupitia cheesecloth, mimi kupata kwamba nzuri mesh strainers kufanya kazi nzuri sana kwa muda mdogo na kwa chini ya fujo.
Furahia majaribio na mbinu zote mbili.
7. Dehydrator
Hakuna anasema kujishughulisha na chakula cha mbichi kama ununuzi wa dehydrator . Mashine haya ni ya thamani kwa mkulima wa mbichi kwa ajili ya kufuta majibu ya mbegu , granolas, matunda na mboga mboga na kwa ajili ya kupakia chakula tu ya kutosha ili kutoa safu, sauteed texture. Mara tu unapoendelea, utapata matumizi mengi kwa hiyo. Hakikisha yako inakuja na baadhi ya karatasi za Teflex au usafi mwingine usio na fimbo ili kuweka juu ya trays za mesh. Hizi husafisha hewa na husafisha haraka.
8. Jars za kioo
Kubwa kwa ajili ya uhifadhi wa bidhaa kavu na vyakula vilivyotengenezwa, mitungi ya kioo inakuja zaidi kwa vyakula vinavyotengeneza. Jibini za nyuki, ghafi kim , sauerkraut na vyakula vilivyotengenezwa vya ghafi vyenye mbichi ni vyema na vinahifadhiwa kwa kutumia mitungi au kioo. Kupanda mitungi na vifuniko vyao vya mesh vizuri pia vinaonekana kuonekana kwenye jikoni la chakula kikuu.
Mimea ni chanzo kikubwa cha virutubisho pamoja na vioksidishaji vya kupambana na kuimarisha ni rahisi sana.
9. Spice Grinder
Pia inajulikana kama grinders ya kahawa, zana hizi mara mbili kama njia nzuri ya kusaga viungo safi au kiasi kidogo cha mbegu au karanga. Mbegu za fungu la ardhi ni sehemu ya kawaida katika vyakula vya mbichi na viungo safi vya ardhi vinapendezwa sana juu ya viungo vya kabla ya ardhi.
10. Maagizo
Kupima vijiko na vikombe, spatulas za mpira, bester, tongs, mkasi wa jikoni na brashi ya basting ni chache tu ya vibali ambazo hufanya maisha yako jikoni iwe rahisi zaidi na kufurahisha zaidi. Ongeza kwenye mkusanyiko wako kidogo kidogo.
Kuanzia na bodi ya kukata na kisu, ubunifu wako utapanua na kila kuongeza kwenye silaha yako ya zana za jikoni za chakula, na tuzo kwa jitihada zako itakuwa upeo mpya katika afya na uhai.