Biscuti hizi za manukato yenye manukato zina ladha na maumbo ya kupendeza, na hii mapishi ni njia nzuri ya kutumia puree ya mchuzi wa ziada.
Kutumikia biskuti joto na siagi au siagi iliyovutia . Wao ni bora na huhifadhi au kuenea na siagi ya apple au siagi ya maple. Biskuti hizi ni za ajabu kwa kitovu cha kuanguka kwa moyo au pilipili au kuwatumikia na maharagwe.
Nini Utahitaji
- 2 1/3 vikombe unga wote, kusudi la ounces 11
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/4 kijiko cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- Dashi pilipili
- Vijiko viwili vyenye sukari ya kahawia
- Vijiko 6 baridi siagi
- Kikombe 1
- pure ya malenge
- 1/3 kikombe buttermill
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 400 F.
- Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi au kitanda cha silicone.
- Katika mchakato wa chakula, unganisha unga, unga wa kuoka, soda, chumvi, pilipili ya cayenne, na sukari ya kahawia. Puta mara chache kuchanganya vizuri.
- Ikiwa unafanya hili kwa mkono, hakikisha sukari ya kahawia imevunjwa na kuchanganywa katika mchanganyiko wa unga kabisa, au kutumia sukari ya granulated badala yake.
- Kata siagi katika vipande vidogo na kuweka kwenye mchanganyiko wa unga. Ponda mara 7 au 8, au mpaka siagi imeingizwa vizuri. Au, kazi na blender au vidole. Mabua yanapaswa kuonekana kama chakula cha mkojo. Bits ndogo ya siagi hufanya urahisi katika biskuti zilizotiwa.
- Katika bakuli ndogo, kuchanganya puree ya malenge na kipepeo.
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya viungo vya kavu na mchanganyiko wa mchanganyiko, kuchanganya tu mpaka unyevu.
- Pinduka kwenye uso unaozunguka na kupiga magoti mara 3 au nne, mpaka mpaka unga uovu. Pat nje kwenye mviringo kuhusu tani 1 / 2- hadi 3/4-inch tenepe na kukatwa na cutters biskuti.
- Panga kwenye karatasi ya kupikia tayari. Kupika kwa muda wa dakika 11 hadi 14, au mpaka mabaki ya biskuti yamefunikwa.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Ikiwa sukari yako ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya
- Kwa biskuti nyepesi, nyepesi zaidi, ushughulikia unga kama kidogo iwezekanavyo. Knead tu ya kutosha kuleta unga pamoja. Kufanya kazi kwa bidii kutavunja siagi na kupunguza mifuko ya flaky.
- Baada ya kukata biskuti nje, kukusanya vipande na upole uweke pamoja ili kukata biskuti zaidi. Kwa sababu ya utunzaji wa ziada, mabaki ya mwisho ya kukata nje yanaweza kuwa kali zaidi kuliko kundi la kwanza.
- Tumia kikombe kimoja cha unga na unga mzima wa ngano kwa usanifu wa ziada na thamani ya lishe.
- Weka siagi kwenye friji angalau dakika 20 kabla ya kuanza kufanya biskuti.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 130 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiamu | 393 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |