Cake la Kipolisi Cream (Kremówka Papieska)

Damu hii ya Kipolishi ya keki ya Cream ilikuwa jina la keki la papa au kremówka papieska (kreh-MOOF-kah pah-PYESS-kah) lilipofunuliwa St.

Karol Hagenhuber alihudhuria shule ya sekondari ya Marcin Wadowita huko Wadowice, Poland (Wadowice iko kusini mwa Poland, kilomita 50 kutoka Krakow), na hakuna mwingine zaidi ya Karol Wojtyła, ambaye baadaye akawa kardinali wa Kraków na kisha Papa Yohana Paulo II na sasa St. John Paul II. Kama shule ya chums, mara nyingi walikuwa wakiacha mkate wa baba wa Hagenhuber ambako papa wa baadaye angeweza kununua mikate moja au mbili ya cream na jambo la upendo na dessert ilianza.

Ikiwa kushinikiza kulikuja, unaweza kusema kuwa kremówka ni sawa na napoléon ya Kifaransa tu katika kesi ya mwisho, dessert hukatwa kwenye mstatili, sio mraba.

Dessert sawa na Kipolishi ni karpatka au Kipolishi cha Carpathian Mountain Cream cream ambayo safu ya juu isiyo na vumbi yenye vumbi ya confectioners inaonekana kama eneo la milimani yenye milima ya Misitu ya Kipolishi.

Mbili ya Ulaya Mashariki ya dessert sawa na kremówka ni krempita ya Serbian na sampita ambayo, katika kesi ya mwisho, ni kujazwa na meringue.

Tumia wananchi wa yai iliyobaki katika kichocheo kingine kama torto ya meringue .

Nini Utahitaji

• Machapisho 2 ya unga wa unga (1.1 pound paket, thawed)
• Kwa Cream Pastry:
• Vikombe 2 maziwa
• 3/4 kikombe sukari
• Kijiko 1 cha vanilla
• Piga chumvi
• Vijiko 5 vya mahindi
• 6 kubwa
• viini vya yai (kupigwa)
• Kusafisha: sukari ya watunga

Jinsi ya Kuifanya

1. Jiko la moto kwa 400 F.

Bika Pasaka ya Puff

1. Panda kila kipande cha mchuzi wa mchuzi kidogo ili kuchanganya mistari ya mshono, uiweke mchanga wa 1/4-mchanga (jaribu kutengeneza sura wakati unapozunguka).
2. Bila kukata njia yote, kwa kiwango kikubwa kila karatasi ya makundi katika sehemu 9 hata. Hii ni mwongozo wa kutumiwa wakati wa kukata na kutumikia.
3. Sandwich kila karatasi ya uchuzivu kati ya vipande viwili vya karatasi ya ngozi na racks mbili za baridi. Hii itaweka gorofa ya mchungaji lakini bado inafaa. Ikiwa unataka kuoka karatasi zote za mchuzi kwa wakati mmoja, utahitaji racks nne za baridi. Vinginevyo, boka kwao tofauti, kwa kutumia racks mbili za baridi.

1. Bika dakika 15, toa rack juu na karatasi ya juu ya karatasi ya ngozi.
2. Weka rack na kuendelea kuoka mpaka dhahabu na crispy ndani, karibu dakika 15 zaidi. Baridi kabisa.

Fanya Cream Pastry

1. Wakati mchungaji unapooka, fanya cream ya keki. Ikiwa unapenda safu kubwa ya kujaza, fanya kundi mbili.
2. Katika sufuria ya kati, kuleta maziwa, sukari, vanilla, chumvi, cornstarch, na viini vya mayai kwa chemsha, na kuchochea daima na whisk ya waya.
3. Kupunguza joto kidogo na kuendelea kuchemsha dakika 1, na kuchochea mara kwa mara na kijiko cha mbao ili kufikia pembe.
4. Kuchukua sufuria ya joto na kuiweka ndani ya umwagaji wa maji ya barafu au, ikiwa una uvimbe, shika kupitia safu ndani ya sufuria au bakuli la joto linalowekwa katika maji ya barafu.
5. Usifute cream ya pastry. Itasimwa moto juu ya unga wa kupikia.

Kusanyika Kremówka

1. Kutumia sufuria 13x9-inch kama mold, kuweka safu moja ya kupikia puff pastry chini ya sufuria.
2. Mimina cream ya keki ya moto juu yake, na uweka safu ya pili ya pipi iliyopikwa iliyo na alama za kukata-mwongozo juu.
3. Friji hadi kuweka. Unapokuwa tayari kutumikia, ukitumia alama zilizopendekezwa kama viongozi, tumia vipande 9. Panda kila kipande na sukari ya confectioners. Futa friji.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	464
Jumla ya Mafuta	26 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	106 mg
Sodiamu	236 mg
Karodi	49 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	9 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)