Kichocheo hiki rahisi cha Wonton cha kuku hufuata maoni ya msomaji kupunguza mafuta na kalori kwa kuoka kuliko badala ya kukataa vinyoni vilivyojaa. Nimekuwa nikitumia mafuta ya karanga ya mafuta ya karanga na mbadala ya sukari. Kila wonton ina takribani 55 hadi 60.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2 vya shallot (vyema vilivyochaguliwa)
- 1 karafuu ya vitunguu (finely kung'olewa)
- 2 vitunguu ya kijani
- 8 ounces ardhi kuku nyama
- Vijiko 3 vilipunguza mafuta ya karanga ya karanga
- 3 kijiko karoti (shredded)
- 1 kijiko cha kijani curry kuweka
- Vijiko 2 vya mchuzi wa soya
- Vijiko 1 1/2 sukari mbadala (kama vile ZSweet)
- Vijiko 2 vya juisi
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri ya nyuzi 350 Fahrenheit (takriban 175 digrii Celsius). Puta 2 9 X 13 inch kuoka karatasi na dawa yasiyo ya fimbo spray (kama Pam).
Jua wok kwa kati-ya juu hadi joto la juu. Ongeza mafuta ya vijiko 2 ya mafuta, unyekeze pande zote za wok. Wakati mafuta ni moto, ongeza shallots, vitunguu na vitunguu ya kijani . Futa kwa haraka , kisha kuongeza nyama ya kuku na kuchochea kwa joto juu mpaka kuku kukua rangi na iko karibu kupikwa.
Futa viungo vilivyobaki. Ondoa kok kutoka kwa kuchomwa moto na kuruhusu mchanganyiko wa baridi.
3. Weka wrappers ya wontoni na bakuli ndogo iliyojaa maji. Weka nje 1 wonton wrapper, na mahali kijiko cha 1 cha mchanganyiko wa kuku katikati. Piga kidole chako ndani ya maji na ukikimbie kando ya kiti cha wonton kwa mvua. Chukua wrapper nyingine ya wonton na kuiweka juu kwa namna ambayo huunda sura ya nyota (yaani wrapper ya juu inaonekana kama almasi badala ya mraba). Endelea na mchanganyiko wote.
4. Kupika vonton, kuziweka nje kwenye karatasi za kupikia na uchafu kidogo kwa dawa ya kupikia. Bika kwa dakika 12 hadi 15 hadi dhahabu, ugeuke nusu kupitia kupikia.
Dim Sum na Mapishi ya Chama
Faili kuu ya Chakula cha Chakula cha Kichina
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiamu | 146 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 5 g |