Kila mtu ana picha yake ya Halloween, na chakula kinatumiwa, na mara nyingi kinahusisha mengi ya maboga na vyakula vyema vya 'spooky' na vizuka na ghouli kila mahali.
Hata hivyo, nchini Ireland, wakati wa kuadhimisha tarehe 31 Oktoba kuna Halloween sio tu ya kuzingatia, wakati huu pia kuna Samhain, tamasha la Kiayalandi-Celtic la kukumbusho kwa wafu uliofanyika usiku wa Novemba 1.
Sikukuu hiyo inaonekana kuwa imepigwa na halloween, lakini Kiayalandi Samhain bado ni ushahidi mkubwa sana nchini kote.
Bernd Biege, mwandishi juu ya mambo yote Ireland inatuambia Novemba 1 ilikuwa jadi inayojulikana kama Samhain , literally kutafsiriwa "mwisho wa majira ya joto" na kutamka kitu kama kupanda-een na ilikuwa mwisho wa mwaka Celtic na mwanzo wa baridi. Samhain ilikuwa kuchukuliwa wakati wa kutafakari, na, inaonekana ni sehemu ya utamaduni mwingine wa kuchanganya.
Chakula kilichotumiwa nchini Ireland wakati huu ni zaidi ya kupatikana katika nchi nyingine, na moja ya maarufu zaidi ni Barm Brack au Barnbrack kama pia inajulikana. Hii ni mkate uliojaa matunda na kuoka na vitu vidogo vingi ndani kama vile pete inayoonyesha kwamba utapata upendo wa kweli na kuooa, thimble inamaanisha kuwa huzuni kamwe utaoa, ragi alitabiri umaskini na sarafu ungekuwa tajiri. Kila mshiriki wa familia angeweza, kama unavyoweza kufikiria, chagua kipande chao kwa uangalifu.
Leo hata maduka makubwa huuza mkate, na charm tu utapata ndani ni kawaida tu pete.
Kwa kawaida, chakula cha msimu kilicheza sehemu kubwa Samhain kama siku hiyo ndiyo mwisho wa Oktoba na kuanza Novemba, basi mavuno yalikuwa na chakula kikubwa. Hata hivyo, wakati Samhain hatimaye ikajulikana kama All Hallows au All Day Saints, kisha kula nyama haikuruhusiwa, hivyo chakula akawa kitu chochote mboga.
Mapishi ya jadi ya Kiayalandi kamilifu kwa Samhain.
- Colcannon - sahani ya viazi zilizochushwa na kabichi na Kale na vitunguu vya spring (scallions). Kawaida alitumikia kama sahani ya upande.
- Mchuzi wa Kiayalandi - hasa kama unavyosema, hii ni mpito wa Ireland unaopenda na uliofanywa na mwana-kondoo wa ulimwengu.
- Chakula cha Soda - mkate uliopatikana ulimwenguni kaskazini na kusini.
- Sanduku - viazi za viazi Kiayalandi hupikwa kwenye griddle.
- Mikate ya roho - mikate ndogo, tamu au mara nyingi hujazwa na matunda na wakati mwingine hufanywa kama muda mfupi. Mikate yalitolewa kama zawadi kwa roho ya wafu.
- Champi ya Kiayalandi - sio tofauti na Colcannon hapo juu lakini bila kabichi au Kale.
- Barm Brack - alielezea hapo juu, keki ya matunda iliyo na matunda yaliyo na matunda ya kutabiri baadaye ya mkutaji.
- Pie ya Nyama na Guinness - pie ya kina, ya moyo na kujazwa na kupikia nyama ya ng'ombe katika Ireland Guinness, classic halisi na kamilifu kwa hali ya hewa karibu Halloween na Samhain.