Kivuli hiki cha Kihispania cha nyama ya nguruwe ni snap ya kutengeneza na kupika katika sufuria ya crock . Mchanganyiko wa pilipili ya kengele, nyanya, na vitunguu hujaza nyama ya nguruwe kwa uzuri.
Ikiwa ungependa kitoweo cha mchezaji, jisikie huru kuongeza vijiko vichache vya pilipili za moto nyekundu zilizosaushwa (kwa mfano, Pastene, Cento) au juu ya kijiko 1 cha fukwe zilizopigwa nyekundu zilizopigwa. Ongeza maharagwe ya fava kwenye kitovu kama ungependa.
Nini Utahitaji
- 1 vitunguu cha kati
- Pound 1 ya konda ya nguruwe ya kamba (inayojulikana kama kitako cha nguruwe au kitanda cha Boston)
- Viazi 4 hadi 5 za kati
- 1 kijani pilipili (au kutumia nusu ya kijani na nusu nyekundu)
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- 1 (14.5 oz) inaweza nyanya (iliyotolewa)
- Vijiko 2 vya siki
- 3 vitunguu vitunguu (kilichowaangamiza)
- 1 kikombe kuku hisa (ikiwezekana chini sodiamu au unsalted)
- Jani la 1 bay
- chumvi na pilipili, ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Chop vitunguu.
- Kata nguruwe ya nguruwe katika chunks kubwa.
- Cheza viazi na kuzipiga vipande vipande 1-inchi.
- Piga pilipili ya kengele katika urefu wa nusu; Ondoa mwisho wa shina pamoja na mbegu na mbavu na kisha vipande nyembamba.
- Joto mafuta ya mboga kwenye skillet juu ya joto la juu-kati. Kuongeza cubes ya nyama ya nguruwe na upika mpaka ukiwa rangi ya rangi ya pande zote pande zote, ukageuka mara kwa mara.
- Weka vitunguu katika jiko la polepole. Juu na nguruwe ya kahawia, viazi za cub, na pilipili.
- Katika bakuli, jumuisha nyanya na siki, vitunguu, supu ya kuku, na jani la bay. Mimina juu ya nguruwe.
- Funika sufuria na upika sufuria kwa LOW kwa masaa 7 hadi 9, au mpaka nyama ya nyama ya nguruwe itende. Ladisha na kurekebisha msimu na chumvi na pilipili, kama inahitajika.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 512 |
| Jumla ya Mafuta | 24 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Sodiamu | 328 mg |
| Karodi | 38 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 36 g |