Pilipili hizi zimefunikwa ni rahisi kujiandaa na kupika katika jiko la polepole, na kuongeza ya mahindi kunanyoosha nyama ya nyama ili iwe rahisi zaidi kwenye bajeti. Ikiwa unapendelea pilipili uliojaa nyama, tumia pound 1 ya nyama ya nyama na juu ya kikombe cha pili cha nafaka. Kutumikia nafaka hizi na nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyochapisha pilipili na sahani ya upande wa mchele na saladi ya kijani iliyopigwa.
Kuna njia nyingi za kurekebisha viungo katika mapishi hii. Ikiwa ungependa kuepuka nyama nyekundu, uifanye na ardhi ya Uturuki (ikiwezekana mapaja au mchanganyiko). Badala ya vikombe 1 1/2 vya mahindi, kuongeza kikombe cha 3/4 cha nafaka na kikombe cha 3/4 cha maharagwe nyeusi kwa protini na maandishi mengine. Kwa ladha ya Tex-Mex, ongeza kijiko 1 cha maziwa ya taco kwa mchanganyiko wa nyama; juu yao na jibini pilipili jack kuhusu dakika 10 kabla ya tayari.
Nini Utahitaji
- 4 kubwa pilipili kengele pilipili (au rangi)
- 1/2 kipande cha mchanga kilicho konda nyama
- 1/4 kikombe vitunguu (finely kung'olewa)
- Kijiko cha 1 kilichokatwa pimiento
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 1/2 vikombe vya mahindi ya mahindi (kupikwa na kufutwa)
- Vijiko 2
- Mchuzi wa Worcestershire
- Kijiko 1 kilichopangwa haradali
- 1 (10-ounce) unaweza supu ya nyanya (isiyojalibiwa)
- 1 (14.5-ounce) anaweza kuchapwa nyanya (iliyochapishwa kidogo)
Jinsi ya Kuifanya
- Kata kipande juu ya pilipili. Kata msingi; kuondoa mbegu na membrane nyeupe.
- Katika bakuli, jumuisha nyama ya nyama, vitunguu iliyokatwa, pimiento, chumvi na mahindi. Spoon mchanganyiko katika vifuniko vya pilipili.
- Simama pilipili juu ya jiko la polepole. Ikiwa mpiko wa polepole hawatakaribisha kwenye safu moja, ni sawa kuwapiga.
- Katika bakuli au kikombe, kuchanganya Worcestershire mchuzi na haradali na supu ya nyanya na nyanya; toa juu ya pilipili.
- Funika na kupika chini kwa masaa 5 hadi 7, au mpaka pilipili ni zabuni.