Easy Low-Calorie Shrimp Scampi

Scampi ni neno la Kiitaliano la prawn (ambalo ni neno lingine kwa shrimp), ambalo linafsiriwa kwa Kiingereza "Shrimp Scampi" inamaanisha "Shrimp Shrimp." Lakini bila kujali jina la sahani hii inayojulikana na kupendwa vizuri, inaelezewa kama maandalizi mazuri ya shrimp kupikwa katika siagi, vitunguu, na parsley, mara nyingi hutumiwa juu ya pasta.

Wakati mapishi mengi ya shrimp hutengenezwa na siagi za siagi, scampi hii rahisi sana hutumia siagi tu kama msingi, na kuongeza mafuta ili kuifanya afya nzuri. Pamoja na harufu ya mafuta ya mzeituni na vitunguu hufanya skripi hii kuwa yenye harufu nzuri wakati unapokuwa na afya.

Unaweza kununua shrimp ghafi (kawaida kufutwa) au kutoka soko lako la samaki au waliohifadhiwa katika mifuko kutoka maduka yako. Ikiwa unatumia shrimp waliohifadhiwa, panga kwenye colander na ukimbie chini ya maji baridi hata ukaweke. Jenga na kavu na kitambaa cha karatasi kabla ya kupika.

Ingawa rahisi kuandaa, sahani hii ni ya kushangaza, na inaweza kwa urahisi mara mbili kwa umati - kamili kwa ajili ya chama cha chakula cha jioni. Kwa kuwa wakati wa kupikia ni muda mrefu kama inachukua pasta kupika, pia ni kamili kwa ajili ya chakula cha wiki ya usiku. Na hakuna mtu anayehitaji kujua ni afya!

Nini Utahitaji

• 1/2 lb. pasta ya nywele za malaika
• 1 tsp siagi isiyotiwa
• 4 tsp
• mafuta ya mizeituni
• 4 karafuu vitunguu, finely minced
• 1 lb kubwa shrimp ghafi, iliyopigwa na kufutwa
• 1/4 kikombe kilichokatwa parsley safi
• 1 Tbsp imepunguza juisi ya limao
• Dash ya chumvi
• 2 Tbsp iliyokatishwa jibini safi ya Parmesan

Jinsi ya Kuifanya

1. Pika pasta kulingana na maelekezo kwenye mfuko.
2. Wakati wapikaji wa pasta, kwenye skillet, joto la siagi na mafuta kwenye joto la kati. Ongeza vitunguu na kupika dakika 3, kuangalia ili kuhakikisha kwamba vitunguu haviwiwi. Ongeza shrimp, parsley, juisi ya limao, na chumvi, na ukipika mpaka shrimp ni nyekundu na zimepigwa, dakika 2 hadi 3 upande.
3. Futa pasta na usonge pamoja na mchanganyiko wa shrimp na Parmesan, na utumie.

Inatumikia 4

Kwa Kutumikia Kalori 340

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	447
Jumla ya Mafuta	8 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	231 mg
Sodiamu	696 mg
Karodi	56 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	37 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)