Lychee ni nini?
Ndoa (inayojulikana kwa lee'chee ) ni mbegu ya kawaida ya kitropiki ya Asia ambayo inakua kwenye mti wa lychee wa mguu wa 20-40 na shimo la kijani la rangi ya kijani na majani ya kijani. Karanga za Lychee ni sawa na sura ya strawberry, yenye shell nyekundu, yenye bunduki ambayo ni karibu 1 1/2 inchi ya kipenyo. Kinga hulinda matunda tamu, fimbo, nyeupe yenye mbegu. Globe ndogo, nyeupe ya mwili ni kitu cha tamaa na ina ladha ya tamu, ya juisi na harufu isiyowezekana na matunda mengine yoyote.
Lychee pia inajulikana kama lichee, litchi au jordgubbar alligator.
Matumizi Mingi ya Lychee
Kwa zaidi ya miaka 2,000, matunda ya lychee yametumiwa kwa madhumuni mbalimbali katika utamaduni wa Asia. Ni ishara ya upendo na upendo kwa watu wa Kichina kwa sababu ni shell nyekundu, yenye umbo la moyo. Kwa vitamini C zaidi kuliko machungwa au limao, nguruwe ni ya kawaida, chaguo bora kwa kuongeza ladha ya matunda kwa vitunguu, saladi, mchuzi wa tamu na mchuzi , sahani za kavu na za kuku. Lychee inaweza kupatikana makopo katika masoko mengi ya chakula cha Asia na, ikiwa msimu ni sahihi (kawaida Juni na Julai), unaweza pia kupatikana safi.
Lychee kama Mchanganyiko wa Cocktail
Hadi hivi karibuni, ikiwa unataka lychee martini au vinywaji vingine unahitaji kutumia ngumu kupata matunda yenyewe, mara nyingi ili kuunda juisi, infusion au puree.
Kwa kushangaza, wazalishaji wachache wa roho wamechanganya matunda ndani ya liqueurs zenye super-tamu. Hii imefungua ulimwengu mpya wa visa vinavyotokana na Asia kwa wengi.
Bila shaka, kufanya syrup yako ya lychee au liqueur ni rahisi sana na inafanya Martini kubwa ya Martini.
Ladha tofauti (mara nyingi inalinganishwa na zabibu, jordgubbar na maziwa ), jozi pamoja na aina ya mixers, hasa roho nyingine za matunda ikiwa ni pamoja na Midori na matunda vodkas, pamoja na wengi wa machungwa, lamon na cranberry-flavored mixers.
Visa vya Lychee
Soho Lychee Mvinyo:
Liko la liko la SOHO linatetezwa nchini Ufaransa kwa kutumia viboko bora zaidi vya asili vya Asia zinazopatikana. Ufafanuzi wa liqueur ya uwazi ni udanganyifu kwa safu ya ladha, asili ya ladha ina.
Uwakilishi kamilifu wa matunda safi, yaliyomalika ya lychee, Liko la Soho Lychee ni utangulizi mkubwa wa matunda ya kigeni . Inaleta lychee yenye harufu nzuri na maua ya machungwa ndani, na kusababisha kinywa cha rache kilichorahisisha, kizuri. Soho hufanya lchee martini mwanga na ni mchanganyiko mzuri kwa visa kadhaa.
- Maelezo kwa karibu $ 19 kwa chupa 750mL.
- Ushahidi (21% abv)
- Iliyotolewa mwaka 2006
Lichido Liqueur
Kumbuka: Kufikia mwaka wa 2014, ninaamini kuwa Lichido haifai tena.
Iliyotengenezwa huko Cognac, Ufaransa, Liqueur Lichido ni liko ladha, la rangi ya pink katika chupa yenye rangi ya rangi. Ni mchanganyiko wa makini wa Cognac wenye umri na vodka na viini vya lychee na pata, kumalizika na juisi nyeupe ya peach.
Lichido imejazwa na harufu ya ladha ya viboko na pesa. Ni silky, Cognac kujisikia jozi na ladha ya lychee, peach, zabibu na vidon ambayo inazunguka ndani.
Lichido ni kamili kwa wale wanafurahia visa vyema sana.
- Maelezo kwa karibu $ 28 kwa chupa 750ml.
- Ushahidi (18% abv)
- Iliyotolewa mwaka 2006