Waldorf saladi kawaida ina apples kung'olewa, celery, na walnuts katika mayonnaise dressing na hutumika kama sahani upande. Sandwich hii inachukua saladi na kuiweka kati ya vipande viwili vya mikate ya divai ili kufanya sandwich ya ajabu na tofauti.
Unaweza kutumia kuku ya makopo kwa mapishi hii, au kununua kuku ya rotisserie na kutumia matiti ya kuku iliyopandwa. Kichocheo hiki pia ni njia nzuri ya kutumia kuku iliyobaki iliyopikwa, ikiwa ni mwanga au nyama nyeusi. Ikiwa unakwenda kuku au kukua kwa chakula chako cha jioni, kupika kifua cha ziada au mbili na kukihifadhi kwa mapishi hii.
Ladha kichocheo hiki kama ungependa. Napenda kutumia haradali ya haradali, lakini unaweza kuacha hiyo na kutumia mtindi zaidi au mayonnaise. Baadhi ya mimea ambayo inaweza kuwa ladha katika mapishi hii ni thyme, tarragon, na basil. Unaweza pia kutumia zabibu au currants kavu badala ya cranberries kavu.
Napenda kutumia apples za Granny Smith kwenye kichocheo hiki, lakini kila aina ya crisp kula aple itafanya. Apple inapaswa kuwa tart, si pia tamu, na kuwa nzuri texture texture. Aina nyingine ambazo zitakuwa nzuri katika mapishi hii ni Crispin, Jonathan, Honeycrisp, na Beauty ya Roma.
Kichocheo hiki kinaweza pia kufanywa na nyama nyingine. Baadhi ya ham iliyokatwa itakuwa ladha, au hutumia sahani au tani iliyohifadhiwa. Unaweza pia kutumia mikate mingine, ingawa nadhani kwamba mkate wa sinamoni mkate huongeza kwa kugusa mzuri kwa saladi tamu na tart.
Ikiwa unataka kuweka sandwich hii kwenye sanduku la chakula cha mchana , ingekuwa bora iliyojaa bila kufungwa. Weka saladi katika chombo, na kuweka lettuti kwenye mfuko wa sandwich ya plastiki. Mikate ya mkate inapaswa kuwekwa kwenye mfuko mwingine. Weka kitu kimoja kwenye sanduku la chakula cha mchana iliyohifadhiwa na pakiti za gel zilizohifadhiwa. Wakati wa kula chakula cha mchana, diner hukusanya sandwich na kuchimba.
Nini Utahitaji
- 2 (12-ounce) makopo kuku, mchanga, au 2 kikombe shredded kuku kupikwa
- 1-2 chopped Granny Smith unpeeled apples
- 1 kikombe chopped celery
- 1/2 kikombe cha walnuts kilichokatwa
- 1/2 kikombe cranberries kavu au cherries kavu
- 1/2 kikombe mayonnaise
- Vijiko 2 vya mtindi wazi
- Vijiko 2 vya haradali
- Vijiko 2
- juisi ya limao
- 1/8 kijiko cha chumvi
- 8 vipande vya sinamoni mikate
- ladha ya majani au ladha ya siagi
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya kuku, majani ya Granny Smith, celery, walnuts, cranberries kavu, mayonnaise, mtindi, haradali ya haradali, juisi ya limao, na chumvi kwenye bakuli la kati na kuchanganya vizuri.
Fanya sandwiches na mkate na lettuce. Unaweza kuhifadhi kichocheo cha saladi ya kuku kukuja kwenye jokofu hadi siku mbili, imara kufunikwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 540 |
| Jumla ya Mafuta | 36 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodiamu | 338 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 34 g |