Kuku ya Crockpot na Quinoa Burrito Bowl

Kichocheo hiki cha burrito bakuli kilichofanywa na quinoa badala ya mchele mweupe ni kuhusu garnishes. Panda kwenye cream ya sour, vitunguu kijani, mchuzi wa moto, na avocado. Ni sufuria moja, chakula cha bakuli kimoja ambacho kinafaa kwa ajili ya chakula cha jioni cha familia (na kwa kweli ni kushoto kwa siku ya pili kwa chakula cha mchana).

Nini Utahitaji

• Pound 1 bila malipo, mapaja ya kuku bila ngozi
• 1 kikombe kuku mchuzi
• 1 14.5 ounce inaweza kuchapishwa / nyanya safi
• Vitunguu 1, kung'olewa
• 3 vitunguu vitunguu, vilivyokatwa
• Vijiko 2 vya poda
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• ½ kijiko coriander
• 1 kikombe quinoa, kuchafuliwa
• 1 pilipili ya kengele, finely kung'olewa au thinly sliced
• 1 15-ounce unaweza maharagwe ya mazao au maharagwe nyeusi, yametiwa na kuoshwa
• Vikombe 2 vyema cheddar jibini

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika jiko la polepole, jumuisha kuku, mchuzi, nyanya, vitunguu, vitunguu, poda ya pilipili, unga wa vitunguu, coriander, na chumvi. Kupika kuku juu ya saa 3.
2. Ondoa kuku kutoka kwa mpishi wa polepole na kuifuta kwa uma na kisu. Weka kuku tena katika jiko la polepole. Ongeza quinoa, pilipili, na maharagwe. Pika juu ya saa 2 zaidi.
3. Kunyunyiza jibini iliyokatwa juu. Endelea kupika hadi cheese inyeyuka.
4. Kutumikia bakuli hii ya kuku na quinoa burrito na mengi ya garnishes: cream cream, vitunguu ya kijani, mchuzi wa moto, na avocado.

Quinoa

Quinoa ilisema "KEEN-wah" ni mbegu isiyo na gluten (mara nyingi huitwa nafaka) ambayo imeongezeka kwa maelfu ya miaka Kusini mwa Amerika. Ina maudhui ya protini ya juu ya nafaka zote na inaonekana kuwa protini kamili.

Aina ya kawaida ya quinoa ni nyeupe. Hata hivyo, utaona pia quinoa nyekundu, nyeusi au mchanganyiko uliotumika kwenye maduka ya vyakula. Kwa sehemu kubwa, quinoa nyeupe, nyeusi na nyekundu hulahia sawa, ingawa quinoa nyekundu na nyeusi inaweza kuwa na ladha kidogo ya uhai na texture ya chewier.

Kabla ya kupikia quinoa, mara nyingi hupendekezwa kuifuta ndani ya maji. Hata hivyo, quinoa ya kusafisha sio muhimu kama unavyoweza kufikiri. Bidhaa nyingi za quinoa zimetengenezwa au zinajitambulishwa kabla ya kuondoa mipako yenye uchungu lakini isiyo na madhara (inayoitwa saponin).

Sio kusafisha quinoa sio madhara, lakini quinoa inaweza kuwa na ladha kidogo kidogo ikiwa haifai. Kuosha quinoa, kuifunga kuzunguka katika bakuli la maji kisha ukimbie kutumia mshipa mwembamba, au tu kukimbia maji juu ya quinoa wakati ni katika strainer.

Majani ya Kuku au Matiti?

Bila shaka, unaweza kuchukua maziwa ya kinga yasiyo na ngozi, yasiyo na ngozi katika kichocheo hiki badala ya mapaja. Lakini wanatarajia nyama kuwa nyepesi na chini ya ladha kuliko nyama ya mapaja.

Njia moja ya kupambana na maziwa ya kuku kavu: funika kwenye chumvi / sukari / maji kabla ya kupika nyama.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	852
Jumla ya Mafuta	39 g
Fati iliyojaa	19 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	144 mg
Sodiamu	756 mg
Karodi	68 g
Fiber ya Chakula	17 g
Protini	59 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)