Sandwich ya kawaida ya kawaida hurejeshwa na kikundi cha mozzarella safi, vipande vya nyanya chache, na basil iliyopasuka ambayo ni kisha iliyojaa mafuta ya siki na siki ya balsamu, chumvi na pilipili. Na ingawa sandwich hii sio mbaya sana kuanzia, tumeunda toleo lenye afya kwa kutakasa baguette nzima ya nafaka na kuongeza kuku ya rotisserie kwa protini. Tulichagua mafuta ya mzeituni na haradi ya truffle yenye harufu nzuri na glaze nyeupe ya balsamic. Na badala ya slabs ya jadi mafuta ya mozzarella maziwa yote, sisi kubadili lulu ndogo ya jibini safi kupunguza mafuta.
Arugula hupa sandwich nzuri ya kukupa na huongeza kikundi cha vitamini kama A, K, na C pamoja na folate na kalsiamu. Nyanya sio tu aina kubwa ya antioxidants lakini pia imejaa lycopene ambayo husaidia kuzuia kansa. Sio shabby pia, huh?
Nini Utahitaji
- 1 5 "dhahabu nzima ya baguette, iliyotakaswa nje
- Kikombe cha 1/2 kilichotaa r
- Kuku ya otisserie
- 1/4 kikombe mtoto arugula
- Mashimo 10 ya basil, yaliyopasuka
- 2 tbsp kukatwa nyanya heirloom
- 1 tbsp lulu za mozzarella
- 1 chumvi chumvi
- 1/3 tbsp truffle haradali
- 1/3 tbsp nyeupe ya balsamic glaze
Jinsi ya Kuifanya
- Kata mkate huo kwa nusu na upole kuvuta mkate wa mambo ya ndani ili baguette itakasolewa. Chakula mikate hadi ufikiaji uliotaka ufanywe. Smear nusu ya chini na haradali ya truffle na uweke kwenye kuku juu ya kuku .
- Kwenye nusu nyingine ya baguette iliyotakaswa, ongeza arugula na unyevu na glaze nyeupe ya balsamic. Ongeza nyanya za cherry ya kuchanga na lulu za mozzarella na kunyunyizia chumvi. Funga sandwich na utumie.
Sandwich hii inaweza kufanyika hadi siku mapema kama friji lakini ni bora kutumika wakati mkate ni moto na crispy haki baada ya kufanywa.