Mafunzo ya Kuu ya Kihispania ya haraka na rahisi

Kati ya mashambulizi ya trafiki, kuwazuia watoto na kutoka michezo, na kuendesha gari kwa masomo ya piano, ratiba za usiku wa wiki haziruhusu muda mwingi wa kupikia. Licha ya hili, wengi wetu wanapenda chakula cha kupikia nyumbani kwa kufunga chakula cha jioni.

Tunaweka orodha yetu ya kozi za haraka na rahisi ambazo hutumia viungo ambavyo karibu kila mtu ana katika pantry au maduka makubwa yote hubeba. Ongeza saladi ya kijani na baguette kwa sahani yoyote kuu na kumaliza chakula chako.

• 01 ya 06

  Arroz Cubano - Mchele wa Cuba

  Mchele wa Cuba ni sahani maarufu kwa familia nchini Hispania, na kama ilivyo na sahani yoyote ambayo ni maarufu, kila kaya ina toleo lao. Wapishi wengine huandaa mchele na vitunguu au kidogo ya nyanya na vitunguu, wakati wengine huandaa mchele nyeupe tu. Baadhi yaweza kufungua mchuzi wa nyanya na kuifuta kwa mafuta kidogo, wakati wengine hutumia "sofrito" na vitunguu na pilipili.

  Hii ndiyo toleo la kaya la Sierra la Arroz Cubano ambayo unaweza kujiandaa kwa muda wa dakika 30.

• 02 ya 06

  Salmon en Salsa Verde - Salmon katika Sauce ya Kijani

  Mchuzi wa kijani, au "salsa verde," ni kawaida ya mchuzi wa Kihispania na hutumika kwa samaki. Katika kesi hiyo, mchuzi pia unajumuisha pilipili ya kijani, ambayo hutoa rangi nzuri ya kijani. Mchuzi umeandaliwa kwanza, basi lax hutoka kwenye mafuta ya mafuta na vitunguu na hutumikia mchuzi. Ni sahani ya afya na ya haraka, kamilifu kwa chakula cha jioni.

• 03 ya 06

  Albondigas con Salsa de Perejil - Mpira wa kikapu na Sauce ya Parsley

  Kozi kuu hii inatoka katika Visiwa vya Balearic vya Mediterranean. Bacon katika nyama hizi za nyama huwafanya kuwa wadha zaidi. Washiriki pamoja na mchuzi wenye kitamu cha mchuzi, parsley, na walnuts na una kozi kuu ya ladha.

• 04 ya 06

  Chuletas de Cerdo con Ajo, Pimientos y Brandy - Nguruwe hupanda na Peppers & Brandy

  Katika favorite hii ya Kihispania, chops ya nguruwe ni sauteed na pilipili nyekundu iliyotiwa, vitunguu, na brandy, ambayo huunda juisi tajiri, yenye harufu nzuri ambayo hutolewa juu ya chops. Kutumikia na vitunguu vya viazi vitini.

• 05 ya 06

  Macaroni en Salsa ya Nyanya na Chorizo ​​- Pasaka katika Sauce ya Chorizo ​​na Nyanya

  Macaroni, rigatoni, penne, na spaghetti mara nyingi huliwa katika nyumba za Kihispania na kawaida ya Kihispania kwa mchuzi - safu ya Kihispania na ya Hispania ya kuvuta. Kama ilivyo katika Italia, pasta ya Hispania inachukuliwa kozi ya kwanza badala ya kozi kuu, lakini mapishi hii itatumika watu wazima 4 kama kozi kuu.

• 06 ya 06

  Picha Empanados, con Ajo - Vidokezo vya Nyama ya Nyama na Vitunguu

  Anza na vipande vyenye nyembamba sana, pande zote, juu ya steaks ya juu (bila kujali), au "kifungua kinywa" cha steaks, na cha mkate na unga kidogo na vitunguu. Haraka kaanga katika mafuta ya moto ya mzeituni na kufanya saladi ya kijani. Kwa dakika tu utakuwa na chakula cha jioni kitamu.