Cupcakes wanakaribishwa wakati wowote wa mwaka, lakini kwa Krismasi ni maalum zaidi. Mapishi yangu ya kikombe cha Krismasi ni rahisi kufanya na kuunda mwanga, ladha fruity, keki ya spicy. Ingawa kikombe ni nzuri kwa kukimbia hadi Krismasi, pia hufanya wakati wa kupendeza chai. Na, unaweza pia kuzingatia kama mbadala nzuri kwa Pudding ya Krismasi na kuziweka kwenye karatasi nzuri, hufanya zawadi nzuri kwa ajili ya Krismasi.
Kikombe hiki kina msaada mkubwa wa mincemeat na baadhi ya viungo sawa vilivyopatikana katika keki ya Krismasi - unaweza kupiga mabadiliko ili kupatanisha ladha yako. Kwa watu wazima, kuongeza dash ya brandy ambayo mara nyingi hutumiwa katika mikate na tarts kwa Krismasi. Ongeza karanga chache, kubadili matunda yaliyokaushwa kwa Craisins, au tini zilizo kavu. Njia mbadala hazina mwisho.
Nini Utahitaji
- 4 ounces siagi (softened)
- 8 ounces caster sukari
- Vijiko 2 vinyago vya vanilla (au dondoo)
- 8 ounces unga wote kusudi
- Vijiko 2 vya unga
- 3 mayai (kubwa)
- 5 ounces mincemeat
- 1/2 kijiko
- viungo vikichanganywa
- 1/2 kijiko cha nutmeg (kilichopuliwa)
- Hiari: 1 kijiko cha kijiko cha kijiko
- Kwa Kuzingatia:
- 3 ounces icing sukari (kupigwa)
- Vijiko 1 Cointreau (au liqueur iliyopendekezwa au brandy)
- 1 ya rangi ya chupa ya chakula (ya uchaguzi wako)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 160 C / Fan 180C / Gesi Marko 4
- Katika bakuli kubwa kubwa ya kuoka, weka siagi na sukari na kupiga pamoja mpaka mwanga na fluffy. Ongeza nyanya ya maharagwe ya vanilla au dondoo na uchangeshe vizuri.
- Moja kwa moja, ongeza mayai kupiga vizuri baada ya kila kuongezea na kuendelea kuchanganya mpaka waweze kuingizwa kikamilifu.
- Punguza unga wote na poda ya kupikia pamoja. Pindisha mchanganyiko huu katika mchanganyiko wa sukari-sukari katika sehemu tatu, kuhakikisha kila mmoja ameingizwa kikamilifu kabla ya kuongeza ijayo. Kuchukua muda wako wi hii ikiwa unataka keki, mikate ya maji.
- Hatimaye hushawishi kwa upole katika mincemeat, viungo na brandy ikiwa unatumia.
- Weka kesi 12 za kikombe ndani ya bati ya kina ya 12-holed muffin. Jaza kila kesi 2/3 kamili na mchanganyiko. Weka katikati ya tanuri iliyopitishwa kabla na kuoka kwa muda wa dakika 20 au mpaka mikate ni kahawia dhahabu na imeongezeka vizuri. Baridi kwenye rack ya waya kabla ya icing. Kupamba kama unavyotaka, lakini icing ni kutibu sana sana.
Fanya Kuzingatia:
- Kuandaa icing kwa kuchanganya Cointreau au liqueur na rangi ya chakula (rangi kama unavyotaka) na sukari ya icing.
- Changanya vizuri ili kuunda laini, laini ya icing. Pili hii inapaswa kuwa ndogo, lakini sio pia inaendesha mikate. Ikiwa mchanganyiko pia ni mchanganyiko wa kuongeza sukari zaidi ya icing. Panda juu ya kila cupcake na kumtumikia.
- Vaa icing na kienyeji kingine zaidi unachohisi kifaa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 316 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodiamu | 432 mg |
| Karodi | 40 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |