Umoja wa Mataifa hutoa kuku wengi wa nchi yoyote duniani. Ni rahisi kupika, zabuni, ladha, na ladha yake kali ni kamili kama hatua ya kuanzia kwa maelekezo mengi. Nyama nyeusi au mapaja, ngoma, na mbawa zina ladha zaidi na mafuta, hivyo ni rahisi kupika kwenye joto la juu la grill.
Unahitaji kuwa makini na kuku. Soma Yote Kuhusu Kuku ili kupata vidokezo vya usalama na kupikia.
Kumbuka kupika nyama nyeusi nyama kwa digrii 165 F, na muda wa dakika 5 kusimama hivyo temp inaongezeka kwa digrii 170 F. Nyama nyeusi bado kuwa zabuni na Juicy
Jinsi ya Grill Kuku
- Kuandaa na kutayarisha grill yako kwa grilling mbili-upande (upande mmoja moto, upande mmoja baridi). Kwa grill gesi, kwanza preheat jambo zima, kisha kurejea moja au mbili burners chini. Kwa grill ya mkaa, jenga moto wa ngazi mbili; upande mmoja unapaswa kuwa nyekundu tatu na nne, nyekundu nyingine yenyewe.
- Hakikisha rack ya gril ni safi kabisa. Punguza mafuta ya grill kwa kutumia kitambaa cha karatasi kilichopigwa kwenye mafuta. Shikilia kitambaa cha karatasi na vichwa na uikate juu ya grill.
- Fuata mapishi kwa makini. Mfupa-ndani ya wapikaji wa kuku kwa muda mrefu kuliko vipande vyenye uhaba. Funika grill isipokuwa unapogeuza kuku.
- Kwanza kahawia na kutafuta kuku pande zote. Vipande vyema vya rangi vyema na vifungo kwa dakika 4-5 kila upande. Kuona mfupa-vipande kwa dakika 5-6 kwa kila upande. Kamwe kugeuza kuku mpaka iweze kuhamishwa kwa urahisi au utazivunja nyama.
- Hoja vipande vya kuku bila vyema kwenye sehemu ya baridi ya grill na kupika kwa dakika 3-4 kwa kila upande, kugeuka mara moja, hadi joto la nyama lirejesha digrii 165 F kwa mapaja na ngoma.
- Hoja mfupa-vipande kwa upande wa baridi wa grill na upika kwa dakika nyingine 5-7 kwa kila upande, kugeuka mara moja, mpaka joto la mwili lirejesha digrii 165 F kwa mapaja na ngoma.
- Ikiwa unataka kuchanganya na mchuzi, fanya hivyo kwa dakika 5-10 za mwisho kwenye grill au mchuzi utawaka.
- Ondoa kuku kutoka kwenye grill, kifuniko, na kuruhusu kupumzika kwa dakika 5 hadi 10 ili kuruhusu juisi kugawa tena na kuruhusu wakati wa kupanda hadi nambari kamili. Kisha kuitumikia kwa kujigamba.
Mapishi ya Kuku ya Kuku na Drumstick Mapishi
- Majani ya Kuku ya Teriyaki
Mchuzi wa teriyaki, mchuzi wa soya, sukari ya kahawia na asali, pamoja na vitunguu, vitunguu, na mizizi ya tangawizi hufanya marinade na glaze yenye rangi nzuri kwa ajili ya mapishi haya mazuri. - Apple ya Cinnamon Glazed Kuku
Apple na mdalasini hufanya glaze isiyo ya kawaida na ya ladha kwa kuku laini iliyotiwa. - Vidonda vya kuku vya tangawizi ya asali
Gingerroot ni viungo vyema vya kutumia na mapaja ya kuku. Mapishi hii rahisi ni ya kujifurahisha na rahisi kufanya. - Drumsticks zilizochongwa na Vilagi
Pineapple inalinda na mchuzi wa pilipili huunda glaze yenye harufu katika mapishi haya ya vyakula vya tano. - Drumsticks za vitunguu
Mchuzi wa baharini hupigwa kwenye ngoma za zabuni kama wanavyovuta kwa ladha ya ajabu. Kichocheo hiki kinaweza pia kuchomwa kwenye tanuri. - Kuku ladha na ladha
Poda ya saruji, juisi ya mananasi, na asali huchanganya kwa glaze nzuri kwenye mapaja ya kuku. - Drumsticks za Damu zilizopigwa
Mchuzi wa barbeque (kwa msaada kutoka kwa mchuzi ununuliwa) hufanya kichocheo hiki kiwe kitamu.
- Mapambo yaliyochukiwa ya kuku ya kuku
Mapishi haya ya ajabu yanaweza kutumiwa kama kivutio au kama sahani kuu. Utapenda mchanganyiko wa unga wa curry, vitunguu, na asali katika mapishi hii rahisi. - Grilled Five Ingredient Kuku Chakula cha jioni
Mlo huu wa tano ni rahisi na ladha. Na tayari katika dakika 40!