Najua kila mtu anadhani kuwa wao ni mapishi ya lasagna ya mwisho, lakini kwa mara mbili nyama na jibini zinajaza kama maelekezo mengi, hii lasagna ni kweli kabisa!
Mara mchuzi wako unafanywa, na vidole vya lasagna zako vinapikwa, kuweka hii casserole maarufu ya Italia na Amerika kwa kweli sio ngumu sana. Hii ni chaguo kamili kwa kulisha makundi makubwa.
Inafanya maandalizi 12 ya Lasagna
Nini Utahitaji
- Kwa Sauce ya Nyama :
- Safu ya 1 ya pound ya Italia
- Pound 1
- nyama ya nyama ya konda
- 8 ounces uyoga, kung'olewa au sliced
- Vitunguu 1, imetajwa
- 4 karafuu vitunguu, chungu
- Vikombe 6 za mchuzi wa marina
- 1/2 kikombe maji
- 1 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 pilipili nyeusi nyeusi
- 1/4 kijiko cha pilipili nyekundu
- 1/2 kijiko Kiitaliano kavu mchanganyiko wa mimea.
- Kwa kujaza Jibini :
- Yai 2, kupigwa
- Pili 2 za ricotta
- 8 oz
- mozzarella jibini , cubed
- Kikombe 2/3 kikamilifu kilichopigwa Reggiano-Parmigiano
- 1/4 kikombe kilichokatwa
- parsley safi
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- kubwa ya cayenne
- Upumziko :
- 1 pound lasagna noodles (kuhusu 18)
- 8 oz mozzarella jibini, kupasuka vipande vidogo juu
- 1/2 kikombe kilichopandwa na Parmesan jibini juu
Jinsi ya Kuifanya
- Kufanya mchuzi: Katika skillet nzito au tanuri ya Uholanzi , ongeza mafuta ya mzeituni na kupika sausage, nyama, uyoga, vitunguu, na vitunguu juu ya joto la juu hadi nyama ikitengenezwa, na vitunguu vimepungua. Ongeza mchuzi wa marinara na msimu. Kuleta kwa simmer kupunguza joto chini, na kupika, wazi, kwa saa 2, kuchochea mara kwa mara. Ongeza kiwango cha maji wakati inahitajika ikiwa mchuzi unapata kavu sana.
- Ongeza viungo vyote vya jibini kujaza bakuli la kuchanganya . Changanya hadi kuunganishwa vizuri. Hifadhi. Chemsha duka la lasagna dakika moja chini ya hali ya maelekezo. Futa na kushikilia katika maji baridi hadi inahitajika.
- Preheat tanuri hadi digrii 375 F.
- Kueneza vikombe 2 vya mchuzi wa nyama katika sufuria ya 15 "x 10" ya lasagna. Juu na 1/3 ya tambi. Kueneza zaidi ya 1/2 ya mchanganyiko wa jibini. Ladle zaidi ya vikombe 2 vya mchuzi wa nyama. Kurudia safu hii. Kumaliza na mwisho wa tambi juu ya juu. Kuenea juu ya mchuzi wote, na juu na jibini la mozzarella na Parmesan.
- Jifunika kwa foil (kuwa mwangalifu usiruhusu uso kugusa foil wakati wa kufunika .. Kuoka, kufunikwa kwa dakika 35. Ondoa foil na bake mwingine dakika 35-40, au mpaka bubbly na kahawia .. Hebu kupumzika angalau dakika 15 kabla ya kuwahudumia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 718 |
| Jumla ya Mafuta | 39 g |
| Fati iliyojaa | 18 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 16 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodiamu | 1,824 mg |
| Karodi | 45 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 45 g |