Mapishi ya Supu ya Apple na Brie

Supu hii yenye matajiri, yenye velvety huleta pamoja mchanganyiko wa brie na apples safi. Jibini hujenga ladha nzuri na yenye mkali kwa supu wakati wa kuleta texture nzuri sana. Vitalu na viungo vinatoa kina cha kuvutia cha ladha. Hii itakuwa dhahiri kuwa supu favorite kila mtu faraja. Starter ya kupendeza kwa chakula chochote, kuongeza ya mkate hufanya supu hii katika mlo yenyewe.

Nini Utahitaji

• 8 Ounces
• brie jibini (rind kata, kata ndani cubes)
• 2 apples kubwa (kupunjwa, cored, na kukatwa katika 1 cubic cubes)
• 1 tamu ya vitunguu ya rangi ya njano (iliyopigwa na iliyochaguliwa)
• Kiwango cha 1 cha celery (kinachochaguliwa)
• Vikombe 2 1/2 ya hisa ya kuku (au, maji)
• Vijiko 3 vya siagi (bila kufungwa)
• Vijiko 2 vya unga
• 1/4 kikombe
• cream nzito
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeupe
• Puni ya kijiko 1
• cumin
• Puni ya kijiko 1
• tangawizi
• Chumvi, kulahia
• Pamba: Punch ndogo ya chives (iliyokatwa 1/4-inch kwa upendeleo)
• Pamba: 1/2 kijiko kikuu cha nutmeg kilichokatwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Nyunyiza siagi katika sufuria kubwa juu ya joto la kati.
2. Ongeza vitunguu, apples, na celery. Saute hadi laini (kuhusu dakika 8 hadi 10).
3. Ongeza unga wa kufanya roux (hii ndiyo itakachochea supu) na kuendelea kupika kwa dakika 2.
4. Mimina katika hisa ya kuku au maji wakati unavyoendelea kuchanganya mchanganyiko.
5. Ongeza pilipili nyeupe, cumin, na tangawizi. Kuleta kwa chemsha.
6. Kupunguza joto kwa simmer na kuendelea kupika kwa dakika 15.

1. Ondoa mchanganyiko kutoka kwa joto na puree katika blender au processor ya chakula.
2. Rudisha mchanganyiko safi kwenye sufuria na kurejesha kwenye joto la kati.
3. Ongeza cubes ya jibini. Baada ya jibini kufunguka, changanya pamoja vizuri.
4. Ongeza chumvi kwa ladha yako.
5. Kabla ya kuwahudumia whisk katika cream nzito na kuinyunyizia chives na nutmeg.
6. Kutumikia kwa mkate mzuri.