Kichocheo hiki cha quinoa casserole ni kamili kwa watoto wa mboga na vinyago (na watu wazima!) Wanaopenda ladha ya cheesy na haja ya kupata protini zao. Kujazwa na quinoa na mchicha, hii ni kupoteza afya juu ya chakula cha jadi cha faraja na macaroni na cheese casserole ya kusini ya mtindo.
Ikiwa unahitaji kichocheo hiki kuwa gluten-bure, tumia unga wa mahindi au unga wa gluten badala ya unga wa kawaida, kwa kuwa viungo vyote vingine ni ngano na gluten.
Kama kupikia na quinoa ? Najua ninafanya! Ikiwa ungependa chembe, unaweza kutaka kuunganisha na kujaribu nafaka nyingine zote, pia, kama vile kaniwa , nyama na teff ! Mazao yote kama haya yanafaa, na, ikiwa unayununua kwa wingi, wao ni biashara! Na kwa kweli, napenda ununuzi kwa wingi ! Ikiwa ungependa quinoa tayari, hapa kuna nafaka nzima zaidi ya afya ambayo unapaswa kujaribu.
Angalia pia: Milo zaidi ya protini ya mboga
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe quinoa
- Vikombe 4 maji kwa ajili ya kupikia quinoa
- 1 tbsp. mafuta ya mizeituni
- 1 tbsp. unga
- 1/3 kikombe cha maziwa ya soy
- 1/4 kikombe cha vegan cheese (kilichopambwa; au
- chachu ya lishe )
- 1/2 tsp. unga wa kitunguu Saumu
- 1/2 tsp. vitunguu poda
- 1/2 tsp. chumvi (kutumia chumvi la bahari au chumvi cha kosher)
- Mfuko 1 mchicha mpya
- 2/3 kikombe cha mikate ya mikate ya vinyago (maziwa ya kitaliano au ya kawaida ya mkate na vijiko 2 vya Kiitaliano)
- 2 tbsp.
- margarine ya vegan
- 2 tbsp. vimelea ya parmesan jibini (au chachu ya lishe)
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta vikombe 4 vya maji kwa kumaliza kuiga na kuongeza quinoa. Kupika, sehemu ya kifuniko, kwa muda wa dakika 12, au mpaka quinoa inapikwa na yenye maji.
- Wakati huo huo, gesi kidogo ya kuoka 9x12 na preheat tanuri hadi digrii 375 F.
- Katika sufuria tofauti ndogo, joto mafuta ya mafuta kwenye joto la kati na kuongeza unga, kuchanganya ili kuunda. Mara baada ya aina ya kuweka, ongeza soymilk, chumvi, unga wa vitunguu na unga wa vitunguu, kuchochea kuchanganya. Mchanganyiko utaanza kupungua. Ongeza jibini ya vegan au chachu ya lishe na mchicha na kuchanganya vizuri. Joto mpaka jibini la vegan limeyeyuka na mchicha ni mwanzo tu.
- Koroa katika quinoa, kisha ueneze sawasawa kwenye sahani iliyopangwa tayari.
- Kuchanganya jiji la vegan iliyokatwa, mikate ya mkate na tamu ya 1 tbsp lishe au Parmesan ya vegani. Tengeneza upunguzaji huu juu ya quinoa na msimu na chumvi kidogo na pilipili, ili ladha, ikiwa ungependa.
- Kupika kwa dakika 20. Weka tanuri hadi digrii 450 F na uoka kwa muda wa dakika 10 hadi 15, hadi mikate ya mkate isipunguke kidogo.
- Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu kupendeza kwa angalau dakika 5 kabla ya kukata na kutumikia.
Angalia pia: Nini quinoa? Vidokezo vya kupikia za Quinoa
Mapishi zaidi ya mboga ya quinoa ya mboga ili kujaribu:
- Rahisi quinoa katika mchuzi wa nyanya
- 7 ubunifu njia za kufanya saladi ya quinoa
- Mapishi zaidi ya quinoa
Maelekezo ya mboga ya mboga ya mboga iliyo rahisi zaidi :