Kwa nini kununua kikaboni?
Kuna sababu nyingi za kununua kikaboni. Kwanza, ni bora kwa mazingira. Hakuna madawa ya kulevya ina maana ya udongo mzuri, maji, na wanyamapori. Kununua kikaboni inasaidia wakulima wadogo. Wakulima wa kiumbe wanaweza kupata bei nzuri zaidi ya mazao ya kikaboni ikilinganishwa na kilimo cha kiwanda. Kilimo cha kikaboni ni nzuri kwa viumbe hai. Wakulima wa mimea wanaongezeka kwa aina mbalimbali za matunda na mboga zisizo na GMO (zisizo za GMO).
Ambapo kilimo cha kiwanda kimepungua uchaguzi wetu katika maduka makubwa kwa aina moja au mbili ya aina yoyote ya mazao, wakulima wa kikaboni wanafufua aina nyingi za heirloom.
Hatimaye, vyakula vya kikaboni ni afya kwako. Uchunguzi wa kuwa chakula cha kikaboni kinachokula ni cha afya kwa watu bado hawana msingi. Hata hivyo, uchunguzi wa USDA unaonyesha kwamba mazao mengi yasiyo ya kikaboni yana dawa za kuuaa hata baada ya kuosha . Madhara ya muda mrefu ya kuteketeza dawa hizi hazijajifunza kwa kutosha, lakini haziwezi kuwa nzuri kwako.
Katika ulimwengu mkamilifu, tunataka kununua bidhaa zetu zote za kikaboni. Kwa bahati mbaya, chakula cha kikaboni bado kina ghali (ingawa bei inaendelea kuacha) au hata haipatikani. Kufanya uchaguzi wa hekima wa hekima hapa ni orodha ya mazao yenye kiwango cha juu cha uchafuzi wa dawa. Orodha yafuatayo inategemea taarifa na tafiti na Idara ya Kilimo ya Marekani (USDA), Ripoti za Watumiaji, na Kundi la Kazi la Mazingira.
- Nectarines - 97.3% ya sampuli za sampuli zilionekana zikiwa na dawa za dawa.
- Celery - 94.5% ya sampuli ya saruji ilionekana kuwa na dawa za dawa.
- Pears - 94.4% ya sampuli za miti zilionekana zikiwa na dawa za dawa.
- Peaches - 93.7% ya sampuli ya pesa zilionekana kuwa na madawa ya kulevya.
- Maapulo - 91% ya sampuli za sampuli zilionekana kuwa na dawa za dawa.
- Cherries - 91% ya saruji sampuli walionekana kuwa na dawa.
- Jordgubbar - 90% ya jordgubbar sampuli zilionekana zikiwa na dawa za dawa.
- Zabibu zilizoagizwa - 86% ya zabibu zilizoagizwa (yaani Chile) sampuli zilionekana zikiwa na dawa za dawa.
- Sipinachi - 83.4% ya sampuli ya mchicha ya kupatikana ilikuwa na vimelea.
- Viazi - asilimia 79.3 ya sampuli za viazi zilionekana zikiwa na dawa za dawa.
- Pilipili ya Bell - 68% ya sampuli ya pilipili ya kengele ilionekana kuwa na dawa za dawa.
- Raspberries nyekundu - 59% ya raspberries nyekundu sampuli walikuwa kupatikana kuwa na dawa.
Hapa kuna orodha ya matunda na mboga zilizopatikana kuwa na kiasi kidogo cha dawa za dawa. Ona kwamba mengi ya haya yana ngozi nyembamba, ambazo hazipatikani matunda.
- Asparagus
- Mashambulizi
- Ndizi
- Broccoli
- Kolilili
- Maharage (Hata hivyo, karibu nafaka zote zinazalishwa)
- Kiwi
- Mango
- Vitunguu
- Papaya
- Manafa
- Ndugu nzuri