Ingawa hakuna sheria za aina gani za vitunguu zinazopaswa kutumika kwa ajili ya sahani ya kitambaa cha miaka mzima ya Kichina ya Kichina, misa ( misa au mee swa ) hutumikia wakati wa sikukuu (ikiwa ni pamoja na Mwaka Mpya wa Kichina) na matukio maalum (kama siku za kuzaliwa) nchini China , Singapore, Malaysia, Indonesia, Vietnam, Philippines na Taiwan.
Nini misua ? Ni tamu nyembamba ya ngano ambayo inachukua dakika tano kupika. Kupika tena misuli na wanga utavua supu wakati noodles zigeuka soggy. Kama kuuzwa katika maduka ya Asia, misua inakuja katika vifungo vya coiled. Vidonda vinakua kwa kiasi kikubwa wakati wa kupikia hivyo, kama mwongozo, tumia kifungu kimoja kuhudumia mbili.
Nini Utahitaji
- Kijiko 1
- mafuta ya karanga
- 1/2 kijiko cha vitunguu chungu
- 2 shallots, iliyokatwa
- Nyanya 1, ikatuliwa
- Uyoga wa sikio wa 2 hadi 3 wa kuni, uliowekwa katika kikombe cha nusu cha maji ya moto hadi upolewe na kisha kupigwa nyembamba
- Vikombe 2 hadi 4 Kuku mchuzi
- Misuli ya kifungu 1
- kikundi cha wiki (mtoto
- bok choy au
- wom bok ni maamuzi mazuri)
- mchuzi wa samaki, kwa ladha
- pilipili nyeusi, kulawa
- Kijiko 1
- mchuzi wa oyster
Jinsi ya Kuifanya
- Jua mafuta ya karanga katika sufuria. Piga vitunguu vilivyotengenezwa, shallots iliyokatwa na nyanya iliyochaguliwa tu mpaka ilipungua.
- Ongeza uyoga wa kuni wa sikio kwenye sufuria.
- Mimina katika mchuzi wa kuku na kuleta kwa chemsha.
- Ongeza misua na wiki. Msimu na mchuzi wa samaki, pilipili nyeusi, na mchuzi wa oyster. Hebu chemsha kwa muda wa dakika mbili hadi tatu au mpaka vitunguu na vidogo vitembee. Zima joto. Funika sufuria na kuruhusu kila kitu kumaliza kupikia katika joto la kukaa kwa dakika mbili hadi tatu.
- Ladha mchuzi. Kurekebisha msimu, ikiwa inahitajika.
- Kutumikia moto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 203 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodiamu | 1,687 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 16 g |