Nyama ya Nguruwe Na Recipe ya Sauce ya Peking

Mapishi haya ya nguruwe ya Kichina ni bora kama sahani ya upande au sehemu ya mlo wa maziwa.

Jisikie huru kuimarisha kuonekana kwa sahani hii rahisi na brashi ya vitunguu ya kijani, curls za karoti au garnishes nyingine za mboga.

Nini Utahitaji

• 1/2 kilo kondoo konda
• Vijiko 4 vya mchele Kichina (au sherry kavu)
• Vijiko 2 giza mchuzi wa soya
• 1/4 kijiko cha chumvi
• Kijiko 1 cha cornstarch
• 1 kikombe shredded kabichi (au lettuce)
• Kijiko 1 cha tangawizi
• Vijiko 3 Peking mchuzi * (au vijiko 1 1/2 ya maharagwe ya moto ya maharagwe yanayochanganywa na maji ya kijiko cha 1/2)
• Vijiko 3 vya mafuta kwa kuchochea-kukata
• Hiari: chumvi ya ziada, mchuzi wa soya au pilipili nyeupe ili kuonja

Jinsi ya Kuifanya

1. Pamba nyama ya nguruwe kwa kukata vipande vipande nyembamba, halafu uiweka kwenye moja juu ya nyingine, na kukataa ndani ya mizigo.
2. Katika bakuli la ukubwa wa kati, unganisha nguruwe za nguruwe na mvinyo wa mchele au sherry, mchuzi wa soya mweusi , chumvi, na unga wa unga, na kuongeza kiwanda cha mwisho. Nenda nyama ya nguruwe kwa dakika 20.
3. Wakati nyama ya nyama ya nguruwe inakwenda, taya kabichi au ladha. Panga kabichi iliyopandwa kwenye sahani.

1. Jua wok kwa kati-hadi juu ya joto. Ongeza vijiko 2 vya mafuta. Wakati mafuta ni ya moto , ongeza ngozi za nyama ya nguruwe na kavu-kaanga mpaka kubadilisha rangi na karibu kupikwa. Ondoa kutoka kwa wok.
2. Ongeza mafuta ya kijiko 1. Wakati mafuta ni moto, ongeza tangawizi na Sauce ya Peking au mchanganyiko wa maji ya maharagwe ya maji. Kupika hadi kunukia. Ongeza nyama ya nguruwe tena kwenye sufuria na kuchanganya na mchuzi. Nyama na chumvi, mchuzi wa soya na / au pilipili nyeupe ya ardhi ikiwa ni taka. Ili kutumikia, tengeneza shreds ya nguruwe kwenye mboga iliyopandwa.

* Mchuzi wa Peking unapatikana katika masoko ya Asia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	220
Jumla ya Mafuta	13 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	49 mg
Sodiamu	196 mg
Karodi	3 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	24 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)