Hapa ni mkate wa divai wa oatmeal ambao unapendeza vizuri kwa kifungua kinywa na kama vitafunio vya baada ya shule. Mapishi ni kwa mikate 2: moja kwa kula sasa na moja kufungia baadaye. Ikiwa hupendi mazabibu, unaweza kuchukua nafasi yao kwa matunda yoyote ya kavu. Cranberries kavu, apples iliyokatwa kavu, na apricots iliyokatwa kavu hufanya vizuri sana katika mapishi hii.
Nini Utahitaji
- 2 1/4 tsp / 1 pkg / 1/4 oz. chachu (kazi kavu)
- 1/4 kikombe maji (moto hadi digrii 95 hadi 110)
- Vikombe 2 maziwa (joto la chumba)
- 2 Tbsp sukari (kahawia, iliyojaa)
- 1-1 / 2 siagi ya Tbsp (laini)
- 2 chumvi tsp
- Vikombe 3 oats (zamani iliyopangwa)
- Vikombe 3 1/2 unga (mkate)
- 1 1/2 vikombe vyabibu
Jinsi ya Kuifanya
- Katika bakuli kubwa, kuongeza chachu na maji ya joto. Koroga mpaka chachu ili kufutwa. Ongeza maziwa, sukari ya kahawia, siagi, na chumvi. Futa. Changanya kwenye oats na waache kwa muda wa dakika 5 kuruhusu oats kuenea juu ya kioevu. Changanya kwenye vikombe 2-1 / 2 unga. Punguza unga kidogo, kikombe cha 1/4 kwa wakati, mpaka unga ulioenea umeanzishwa.
- Pindua unga nje kwenye bodi nyekundu iliyopigwa. Knead katika zabibu kwa dakika 10. Weka unga katika bakuli ya kati, mafuta. Flip unga juu ya ndani ya bakuli ili supu ya unga pia iwe chini ya mafuta. Bomba la jalada na sahani safi ya sahani na kuruhusu mahali pa joto, bila rasilimali kwa muda wa saa 1 au mpaka unga ni mara mbili kwa wingi.
- Punja unga. Gawanya unga katika sehemu mbili sawa na sura iwe mikate. Mafuta ya mahali pa mafuta 1.5 qt. mkate wa mkate. Mikate ya kifuniko na sahani safi na uache katika nafasi ya joto, isiyo na rasilimali kwa muda wa dakika 45 au hadi ukubwa wa mara mbili. Chakula mikate kwa digrii 375 kwa dakika 45. Hebu baridi kwenye rack.
Vidokezo vya Baking ya Mkate:
Si vigumu kujifunza jinsi ya unga wa unga .
Hifadhi sukari ya kahawia kwenye chombo kisichotiwa hewa ili kuizuia kuwa ngumu.
Wakati wa kupima sukari ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia,
Tumia maji ya chupa badala ya maji ya bomba ili upate mikate yako. Mafuta ya maji ya maji na maji ya klorini yanaweza wakati mwingine kuua chachu iliyohitajika ili kukua unga wa mkate wako.
Piga mikate na siagi baada ya kuoka ili kuzalisha laini laini.
Piga mikate kwa maziwa kabla ya kuoka ili kuzalisha giza, kupasuka.
Piga mikate na yai nyeupe kabla ya kuoka ili kuzalisha ukanda wa shiny.
Kunyunyiza mikate na maji wakati wakioka huzalisha crispy crust.
Kuna maziwa ya kukausha meza ya uongofu wa maziwa ya unga . Tumia kwa kuhesabu kiasi cha maziwa kavu kuongezea maji wakati wa kuchukua maziwa katika mapishi.
Unaweza kutumia aina yoyote ya maziwa katika mapishi hii: maziwa yote, skim, mafuta ya chini, nk. Maziwa pia yanaweza kubadilishwa na maji na yasiyo ya maziwa kavu .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 88 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodiamu | 316 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |