Okra iliyochujwa na nyanya

Ora hii iliyochukiwa na nyanya ni njia bora ya kufurahia mboga. Ni rahisi, pia. Pamoja na viungo 3 tu pamoja na chumvi na pilipili, okra na nyanya ni nyota za bakuli.

Mchanganyiko wa kushinda wa okra iliyokatwa na nyanya hufanya sahani ya ladha kwa ajili ya chakula chochote. Katika kichocheo hiki, okra hukatwa, pamoja na nyanya, kisha kuchomwa kwa ukamilifu na mafuta mzeituni na msimu.

Okra mara nyingi hupata rap mbaya kwa sababu ya texture yake. Kuchochea okra hutoa bonus iliyoongezwa - okra hakuwa na "texture" ya "slimy". Kwa hiyo, kama unapenda ladha ya okra lakini huzuiwa na mtindo, jaribu njia hii.

Angalia pia

Nyanya zilizokatwa na Okra

Kichocheo cha Okra na Nyanya

Nini Utahitaji

• 8 ounces okra, kuhusu poda 20 hadi 24 (vikombe 1 hadi 1 1/2 vinavyolengwa)
• 1 kikombe chabibu za zabibu (au nyanya za cherry)
• Vijiko viwili vilivyokuwa bikira ya mafuta
• Kijiko 1 cha supu chumvi cha kosher
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto tanuri ya 425 F (220 C / Gesi 7).
2. Piga karatasi kubwa ya kuoka na mafuta kidogo ya mzeituni au safu sufuria yenye foil.
3. Punguza okra, uondoe shina na vidokezo. Piga pods za okra katika duru za 1/2-inchi na kuziweka kwenye bakuli.
4. Piga nyanya zabibu kwa nusu (urefu au safu) au vipande vipande 3 au 4 ikiwa ni kubwa. Weka katika bakuli na okra.
5. Futa mafuta kwenye mchanganyiko wa okra na nyanya na msimu na chumvi na pilipili. Toss kwa kanzu vizuri.

1. Panga mboga mboga katika safu moja katika sufuria ya kupikia tayari. Bika kwa muda wa dakika 15 hadi 20, mpaka upepesi usiozunguka pande zote, ukageuka mara kwa mara.

Vidokezo vya Mtaalamu

• Wakati wa ununuzi wa okra, chagua pods kali bila bure. Epuka maganda makubwa. Pods ndogo - 4 inches au chini - ni bora.

Tofauti

• Ongeza kitunguu kidogo cha kukatwa katika vipande kwa okra na nyanya. Toss na mafuta na kuendelea na mapishi.

Unaweza pia kuwa

Shrimp na Okra Pamoja na Nyanya na Mchele

Okra iliyookwaa na mipako ya mahindi

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	84
Jumla ya Mafuta	7 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	588 mg
Karodi	5 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	2 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)