Pani iliyotiwa au Pilipili za Shishito na Mafuta ya Mazeituni na Bahari ya Bahari

Kichocheo hiki rahisi cha sufuria iliyochapwa ya pedi au pilipili ya shishito ina viungo 3 tu: pilipili, mafuta mazuri na chumvi bahari. Unaweza kuwaandaa katika skillet au kwenye grill ya stovetop. Hata hivyo unawapika, unaweza kuhesabu vitafunio vya ladha ambavyo vitawawezesha watu kurudi kwa zaidi. Pilipili hizi za heirloom zina ladha tata ambayo ni mchanganyiko wa tamu na nutty, peppery na tu mara kwa mara spicy (unaweza kupata moja kati ya 10 ambayo ni piccante). Gems hizi ndogo ni tapas nzuri na hufanya kivutio cha ajabu au wao wenyewe au aliwahi na mizeituni nzuri, jibini la kondoo na kioo cha divai. Ikiwa unaandaa hors d'oeuvres nyingine, fikiria toasts na Sauce ya Tapenade au Romesco , na Mushroom uliopandwa na Chevre . Sifa hutumikia kama kushughulikia mini, hivyo kuweka sahani ndogo upande kwa kuwapa.

Nini Utahitaji

• Pound 1 pedi au pilipili shishito *
• Vijiko 1 ½ vizuri mafuta
• Bahari ya bahari kwa ladha

Jinsi ya Kuifanya

* Kumbuka: Pilipili za kijani mara nyingi ni rahisi kupata zaidi kuliko pironi kulingana na wapi unapoishi, na ni sawa kiasi kwamba hufanya nafasi nzuri.

Mbinu ya Stovetop:

1. Osha na kavu pilipili na kuwapa mafuta ya bakuli katika bakuli.
2. Joto skillet kubwa nzito juu ya joto la kati-juu.
3. Ongeza pilipili na kupika kwa muda wa dakika 6-7, kuchochea mara kwa mara, hadi pilipili ni rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya samawi na ya rangi ya samawi.
4. Kunyunyiza pilipili na chumvi bahari kwa ladha.

Njia iliyovunjika kavu:

Mchanganyiko huu kwenye mbinu ya stovetop kavu hupanda pilipili na mafuta yaliyoongezwa baada ya kupika. Faida ya mbinu hii ni kwamba unaweza kutumia ubora wa ziada wa mzeituni wa kike ili kuwavaa. Mafuta ya divai huungua kwa urahisi, na mafuta ya ziada ya bikira ni maridadi mazuri, hivyo kama unataka kutumia mafuta yako mazuri, chukua njia hii.

1. Osha na kavu pilipili.
2. Joto skillet kubwa nzito juu ya moto wa kati-juu.
3. Kupika pilipili, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 8-10, mpaka kuanza kwa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi.
4. Piga pilipili na mafuta ya ziada ya bikira na chumvi kwa ladha.
5. Tumia pilipili na sahani ndogo upande wa shina zilizopwa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	200
Jumla ya Mafuta	4 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	65 mg
Karodi	48 g
Fiber ya Chakula	19 g
Protini	8 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)