Mjinga wa rhubarb wa strawberry ni dessert ya ajabu sana, na inafaa kabisa. Ongeza bluu za bluu kwenye tabaka ili kuifanya dessert nyekundu, nyeupe, na bluu, au uifanye haraka zaidi na waliohifadhiwa na kuchapwa. Unaweza hata kutumia jordgubbar nzima iliyohifadhiwa, iliyokatwa, pamoja na mchanganyiko wa rhubarb iliyopikwa na chilled.
Kulingana na The Encyclopedia of American Food and Drink, jina "mpumbavu" ni dessert ya matunda yaliyopikwa, yaliyotengenezwa yenye ukali. Neno limeonekana tena hadi karibu 1590 katika kuchapishwa.
Ikiwa unatazama kalori na mafuta, jaribu dessert hii na mtindi wa vanilla au pudding ya chini ya mafuta badala ya cream iliyopigwa. Mjinga mzabibu pia unaweza kufanywa na vipande vya cream ya keki, pudding, au custard.
Hii ni dessert inayoonekana rahisi na ya kifahari, na ni njia nzuri ya kusherehekea rhubarb ya spring na jordgubbar. Tumia glasi nyingi za divai kali au glasi za dessert.
Nini Utahitaji
- Punda la rhubarb 1, nikanawa na sliced vipande vya 1/2-inch, kuhusu vikombe 4
- Vijiko 4 vya machungwa
- 1/2 kikombe cha sukari granulated
- Kikombe 1
- mchipaji mzito
- Vijiko viwili vya vijiko vya sukari
- 1/2 kijiko cha vanilla
- Vikombe 2 vya jordgubbar, vipande
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria ya kati juu ya joto la kati, unganisha rhubarb na juisi ya machungwa na sukari ya granulated. Kuleta mchanganyiko wa rhubarb kuiga. Kupunguza joto chini na kuendelea kupika, kuchochea mara kwa mara, kwa muda wa dakika 5. Funika na uendelee kupika kwa dakika 5 tena, mpaka mchanganyiko wa rhubarb ni laini sana. Transfer to bowl, cover, na kuchimba kabisa katika jokofu.
- Piga cream iliyopiga nzito katika bakuli la baridi la barafu mpaka itaanza kukua. Kuwapiga sukari na vanilla ya confectioners na kuendelea kuwapiga hadi fomu za laini. Tabaka baadhi ya mchanganyiko wa rhubarb na jordgubbar zilizokatwa, kisha safu ya cream iliyopigwa. Kurudia tabaka mpaka matunda na cream hutumiwa.
- Hii itafanya juu ya huduma nne, kulingana na ukubwa wa sahani zako za dessert.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Ongeza bluu za rangi safi kwenye safu za sherehe nyekundu, nyeupe, na rangi ya bluu, au panga wachache wa rangi ya bluu kwenye cream iliyopigwa.
- Badilisha nafasi ya vanilla katika cream iliyopigwa na supuni 1 ya jani la machungwa, au kuongeza kijiko cha mchuzi wa blueberry pamoja na vanilla.
Unaweza pia kuwa
Rhubarb Crisp Dessert Recipe Na Oat Crumb Topping
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 20 mg |
| Karodi | 50 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 3 g |