Nyama za nyama za Kiswidi zinafanywa kwa nyama ya nyama ya nguruwe ya nguruwe na nyama, pamoja na mchanga, na wana tofauti nyingi. Wao ni chaguo nzuri kwa buffets, na mara nyingi hutumiwa kwenye kitanda cha vitunguu vilivyotengenezwa na mchuzi wa kutosha. Mchele ni chaguo jingine la kuwahudumia, au kuwahudumia kwa viazi vya kuchemsha.
Toleo hili la mpira wa kikapu wa nyama ni rahisi sana kujiandaa na vikapu vya nyama vilivyotengenezwa, mikate iliyosafishwa na sour cream. Ikiwa unataka kuwa wa jadi, kutoa Lingonberry kulinda kama condiment.
Mapishi haya ya nyama ya nyama yalikuwa ya awali na yalipendekezwa na Launa. Alibainisha kuwa mikate ya nyama iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa inaweza kutumika katika mapishi.
Nini Utahitaji
- Pili 1 1/2 nyama ya nyama ya konda
- 1/4 safu ya pound (ardhi)
- 1 yai kubwa
- 1/4 kikombe ketchup
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
- Kijiko 1
- haradali kavu
- 1 kijiko cha soya mchuzi
- 1 karafuu ya vitunguu (minced)
- Vijiko 2 vya chumvi
- Pipi pilipili 1
- Kwa Sauce:
- 2 (10 3/4 oz) makopo
- Cream ya supu ya uyoga
- 1 kikombe sour cream
- Supu 1 ya mchuzi Worcestershire
- Dash Tabasco mchuzi
- 1/4 kikombe maziwa
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 ° F (180 ° C / Gesi 4). Weka karatasi ya kuoka ya rimmed yenye foil.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya nyama ya nyama, sausage, yai, ketchup, vijiko 2 vya mchuzi wa Worcestershire, haradali, mchuzi wa soya, vitunguu, chumvi, na pilipili nyeusi. Changanya upole mpaka mchanganyiko ukiwa pamoja.
- Fanya mchanganyiko wa nyama katika mipira madogo (kuhusu inchi 1 inchi). Tumia kofi ndogo ya kuki au kupima nyama za nyama kama unapojenga ikiwa unataka kuhakikisha kuwa ni sare kwa ukubwa.
- Panga nyama za nyama kwenye karatasi ya kupikia tayari.
- Bika mpira wa nyama kwa muda wa dakika 25 hadi 30 au hata ukawashwa na ukipikwa vizuri. Kiwango cha chini cha salama kwa nyama ya nguruwe ya nyama ya nguruwe na ya ardhi ni 160 ° F (71 ° C). Ikiwa unatumia kuku ya nyama katika nyama za nyama, kupika hadi 165 ° F (74 ° C). Angalia Chati ya Chakula cha Nyama na Ushauri wa Kupikia Salama
- Transfer meatballs kwa cooker polepole au kubwa, kina skillet au saute sufuria.
- Katika bakuli, jumuisha supu iliyosafishwa, sour cream, kijiko 1 cha mchuzi wa Worcestershire, Tabasco, na maziwa. Vunja vizuri. Mimina juu ya nyama za nyama. Funika na kupika kwa LOW kwa masaa 1 hadi 2, au mpaka moto, au joto juu ya joto la chini kwenye sufuria ya sukari kwenye stovetop kwa muda wa dakika 15 hadi 20, au hadi moto (usiwa chemsha).
- Ikiwa hutumikia kama kivutio, wawatumie moto kutoka kwa jiko la polepole au sahani ya chafing, na dawa za meno, sahani ndogo, na vifuniko kwa wageni.
- Nyama za nyama pia hufanya fungu la ajabu na mchele au vitunguu vichafu.
Vidokezo na Tofauti
- Tumia sausage na nyama ya nyama ya nguruwe.
- Badala ya kufanya nyama za nyama kutoka mwanzo, tumia 1 1/2 hadi 2 paundi ya nyama za nyama nzuri za waliohifadhiwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Jumla ya Mafuta | 15 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodiamu | 716 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 23 g |