Wifanya hii paté ya samaki ya kuvuta sigara haraka na rahisi katika mchakato wa chakula chako. Ni laini, baridi, na laini na linajumuisha kikamilifu na aina mbalimbali ya mkate na wafugaji. Ni bora kutumikia baada ya kufrijiwa mara moja usiku, hivyo panga mbele ikiwa unataka kuitumikia kwenye sherehe.
Paté ina historia ndefu na ya ajabu na ina maana nyingi kwa watu wengi. Lakini leo, paté ni mchanganyiko wa dagaa ya ardhi iliyohifadhiwa, kuku, nyama, au mboga, na mara nyingi huchanganya viungo mbalimbali vya msingi.
Kwa mapishi hii, unaweza kutumia samaki yoyote ya kuvuta unayopenda. Jaribu paka, samaki, mullet, mackerel, au chochote kinachotendeka. Hakika hauwezi kwenda vibaya na chaguo lolote unalofanya.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe cha kuvuta samaki (ngozi, deboned, na flaked)
- 1 (8 oz.) Pakiti cream jibini (softened)
- 4 ounces siagi (au margarini, iliyochelewa)
- Vijiko viwili vya siki ya divai ya balsamu (au divai nyekundu)
- Vijiko 1 cha maji ya limao (safi)
- 1/4 kikombe vitunguu (minced)
- 1 ndogo ya karafuu ya vitunguu (minced)
- Pasipili nyeusi ya dashi 1 (mpya ya ardhi, au ladha)
- Pamba: vijiko viwili vya vijiko (kung'olewa)
- Vidole vya mkate au vitambaa vya mkate
Jinsi ya Kuifanya
- Weka viungo vyote (isipokuwa chives) kwenye bakuli la processor ya chakula.
- Ponda hadi vizuri mchanganyiko lakini sio safi kabisa.
- Panda mchanganyiko katika sahani ya kuhudumia na friji usiku moja.
- Juu na chives zilizokatwa. Ladha ya paté bora wakati huleta joto la kawaida. Kutumikia kwa pembetatu ya mkate iliyosafishwa au wachunguzi wa salama. Friji nyingine yoyote.
DIY au Kununua Samaki ya Kuchema
Samaki ya kunywa ni ya zamani kama wanadamu yenyewe.
Mara baada ya njia za kuhifadhi chakula, samaki ya kuvuta sigara imekuwa ladha iliyohitajika sana. Samaki inaweza kuwa baridi au kuvuta sigara. Inaweza kuwa rahisi kufanya mwenyewe kama unapofuata hatua za msingi za samaki-sigara . Wote unahitaji ni sigara, chanzo cha mafuta, na samaki wengine.
Ikiwa hutaki kusuta samaki yako mwenyewe, pata mvutaji sigara au purveyor ambaye bado anavuta pande ndogo. Inaweza pia kupatikana katika masoko ya ndani au kutoka kwa kampuni ya mtandaoni.
Zaidi Samaki Dip Mapishi
Mazao ya samaki yanafanya vivutio vingi na paté si chaguo pekee yako. Kuchunguza zaidi ya maelekezo yetu ya samaki ambayo ni mazao kamili kwa tukio lolote.
- Saratani ya Salmon ya Chini ya Pumu - Hii mapishi ya paté inahitaji viungo tano tu na sifa za kuvuta saum. Ni samaki kamilifu kwa lemon kidogo na kinu na hufanya chakula cha chama cha ladha.
- Hali ya joto, Artichoke, na Damu ya Parmesan - Damu ya msingi ya artichoke, utapenda kucheza kwenye ladha katika kichocheo hiki. Akishirikiana na halibut iliyochaguliwa na jibini la paprika na Parmesan, hutofautiana kwa kawaida ya kupika samaki.
- Brandade de Morue - Kikuu cha vyakula vya Kifaransa, kichocheo hiki kina cod ya chumvi yenye msimu wa bahari, vitunguu, thyme, na karafuu. Viazi na cream huipa msingi mzuri na kuongeza mwelekeo wa kuzama.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 101 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodiamu | 92 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |