Sauerkraut ya Ujerumani iliyopikwa na divai inajulikana kama "Weinkraut" kwa Kijerumani. Kichocheo hiki kinasema sauerkraut, lakini unaweza hakika kufanya yako mwenyewe .
Viazi katika kichocheo hiki hufanya kama kinene na hutumiwa mara nyingi katika sauerkraut kupikwa katika divai au aina nyingine yoyote. Tumikia sahani hii ya sahani iliyo na sausages iliyotiwa na grilled au bratwurst na utayarishe viazi vinavyotengenezwa na ricer , au kipande cha mkate ili kuenea juisi.
Inafanya maandalizi 4.
Nini Utahitaji
- 1 vitunguu kidogo
- Kijiko cha 1 cha mafuta au mafuta
- 1 (28-ounce) inaweza au jar sauerkraut
- 1 ndogo viazi
- 3/4 kikombe kavu divai nyeupe
- Vijiko 2 sukari
- 8 ounces zabibu za kijani (hiari)
- Kijiko 1 cha mbegu ya caraway (hiari)
- Ounces 2 zilizopikwa, nyama iliyochaguliwa (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
- Piga vitunguu kidogo na uikate katika cubes ndogo. Katika skillet, sauté vitunguu kwa dakika 5 katika kijiko cha 1 kijiko au mafuta.
- Ondoa sauerkraut kwa uma na safisha ikiwa ni chumvi. Ongeza sauerkraut kwa skillet na vitunguu.
- Peel na wavu 1 viazi ndogo. Ongeza viazi iliyokatwa, kikombe cha 3/4 cha kavu nyeupe, na vijiko 2 vya sukari. Koroga kisha simmer kwa angalau dakika 20.
- Ikiwa unataka, ongeza nikanawa, zabibu za dakika 10 kabla ya kuhudumia. Usisahau kuondoa mbegu ikiwa zina.
- Unaweza pia kuongeza mbegu 1 ya kijiko cha caraway na ounces 2 zilizokatwa, bacon iliyopikwa kwenye sauerkraut ikiwa unataka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiamu | 1,560 mg |
| Karodi | 38 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 9 g |