Watermelon ni favorite majira ya joto katika nyumba yetu. Karibu kila mtu anapenda kupiga kipande cha juicy kwenye barbeque ya jirani au picnic, lakini kupata fix yako ya watermelon sio tu kwa miezi ya majira ya joto. Mchuzi huu wa tamu na tangy BBQ ni kama kitamu kama inaonekana, na bora bado, ni mchanganyiko mzuri sana. Kichocheo cha mchuzi wa bbq safi huweza kutumika kama marinade, baste, glaze, au hata mchuzi wa mchuzi, na pia ni bora zaidi kuliko kuku ya kukubwa kama ilivyo kwa kula mboga iliyotiwa.
Katika kichocheo hiki, sukari ya mtindi na kahawia ni ladha safi na tamu ambazo zina usawa kikamilifu wa tani ya chumvi ya siki ya balsamic, mchuzi wa soya na haradali ya Dijon. Tumeongeza pia flakes nyekundu ya pilipili kwa kick kidogo, lakini kama unapenda mambo kidogo spicier, kwenda mbele na juu ya dozi. Pengine kitu ambacho tunapenda juu ya mapishi hii zaidi ya ladha ni kwamba hakuna haja ya kuandaa kabla ya muda. Kuchanganya viungo vyote pamoja na unakwenda kwenye chakula cha jioni kimoja - wakati wowote wa mwaka!
Mojawapo ya njia zetu za kupenda kutumia mchuzi wa barbeque ya watermelon ni marinade kwa kuku , nguruwe, samaki au samaki. Maelekezo hapa chini yatakupa utaratibu wetu bora wa kupata marinade kamilifu.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe cha maji ya mtungu *
- 1/2 kikombe cha siki ya balsamic
- 1/4 kikombe sukari kahawia
- 1/4 kikombe cha mchuzi wa soy
- Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
- Vijiko viwili vya haradali Dijon haradali
- 2 vitunguu vitunguu (minced)
- Vijiko viwili vya pilipili nyekundu
Jinsi ya Kuifanya
- Futa juisi ya mtunguu , siki ya balsamu , sukari ya kahawia, mchuzi wa soya, mafuta, haradali ya dijon , vitunguu na pilipili.
- Chaa mchuzi wa kutosha juu ya mboga yako, kuku, nyama ya nyama ya nguruwe, samaki au samaki kwa marinate kuokoa baadhi ya kupumzika au kupiga baadaye. Kichocheo cha urahisi mara mbili au hata mara tatu kwa ajili ya chakula kikubwa au vyama.
- Jalada na friji ya masaa kadhaa au mara moja. Ikiwa ni kuchochea, kuchochea, au kuchoma, hakikisha kuwa na mchuzi na mchuzi wa ziada wakati mboga yako au nyama yako hupika kuunganisha kwenye ladha. Mchuzi ambao haukutumiwa kwa ajili ya kusafirisha au kuharibu inaweza kuharibiwa juu ya mboga mboga na nyama kabla ya kutumikia.
* Kumbuka ya Cook: Unaweza kununua urahisi juisi ya watermelon tayari kwa sababu ya urahisi, lakini tunapendelea kufanya wenyewe. Sio tu kuwa safi, lakini unaweza kuepuka sukari yoyote au vidonge vya ziada katika bidhaa za kununuliwa. Kufanya juisi yako ya watermelon, unapunguza tu maji yako ya watermeloni kwenye blender yako (kuwa na uhakika wa kuepuka mbegu nyeusi), mchanganyiko kwa sekunde thelathini, na utakuwa na juisi ya maji ya mtungu. Unaweza kuchagua kunyunyiza juisi ili kuondoa baadhi ya unene wa ziada, lakini tunapendelea kuwa kidogo sana na nene.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 344 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |