Ikiwa umewahi kuwa na mahindi ya mtindo wa cream kutoka kwao unaweza kustaajabishwa na jinsi gani ladha inaweza kuwa wakati unapopangwa safi, kama katika mapishi hii. Ikiwa unakula nafaka iliyopandwa kutoka kwenye uwezo, jaribu kichocheo hiki na ujitayarishe kuwa na akili yako imepigwa. Huwezi kamwe kutaka vitu vilivyoweza tena. Yuck! Vipengee vya nje haviwezi kuwa na afya nzuri zaidi kuliko vitunguu vya ramen .
Hapa kuna njia nzuri zaidi ya kuandaa mahindi na mazao safi kwa kutumia mahindi safi. Maharage haya yaliyopangwa yenye maji yaliyopangwa yenye vidole ni vegan yote, kwa hiyo ni mafuta duni na cholesterol bure. Bado hutegemea chumvi na sukari kubeba ladha, lakini bado ni bora kuliko wewe kuliko vitu nje ya uwezo! Bila shaka ni sukari halisi na unajua ni kiasi gani kinachoingia huko! Bila shaka, mbegu mpya inaweza pia kuwa nzuri tamu, hivyo unaweza kupunguza kiasi cha sukari unayotumia kama unatumiwa na sukari ya chini (hint: Wamarekani wengi sio, na unaweza kuishia kukosa utamu!).
Mazao ya mboga yaliyopandwa yanaweza kutumika kama sahani ya sherehe ya jadi ya shukrani kwenye shukrani yako ya shukrani ya mboga , au, kwa jozi kwa chochote unachotaka. Mbona usiipatanishe na mbawa za kolifulawa za kupikia tanuri au tofu na chati ya Uswisi ?
Nini Utahitaji
- 8 masikio ya mahindi (bila kunywa)
- 1 kikombe cha soy unsweetened (au nyingine mbadala yasiyo ya maziwa ya maziwa)
- Tsp 1. chumvi
- Tsp 1. sukari
- 2 tsp. margarine ya vegan
- 2 tsp. unga
- Dash pilipili, pilipili ya pilipili au pilipili nyekundu (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, kata makini kwa kila sikio la mahindi. Kisha, utumie mwisho wa kisu wa kisu ili uangalie kwa makini massa iliyobakia ya kila sikio la nafaka.
- Transfer nusu ya kernels nafaka kwa blender au processor ya chakula na pigo tu mpaka laini.
- Weka kernels zote za nafaka iliyobaki na mahindi iliyochanganywa au kusindika kwenye sufuria kubwa ya mchuzi na kuongeza kwenye soymilk. Kuleta kwa kuchemsha polepole na kuruhusu joto kwa muda wa dakika 8 hadi 10, halafu koroga katika chumvi na sukari.
- Katika skillet tofauti ndogo, jitenganisha margarini ya vegan juu ya joto la chini, kisha kuongeza unga, kuchochea kuunda safu nyekundu au roux .
- Mara baada ya aina ya kuweka, uhamishe margarini na unga wa unga kwa mchanganyiko wa mahindi na joto tu mpaka ueneze, juu ya dakika 3-4, ukisisitiza mara kwa mara. Unahitaji kugeuza joto hadi kati-kati wakati wa dakika 3-4 za mwisho ili kupata nafaka iliyopandwa ili kuiba.
- Punja mahindi yako ya maziwa yaliyotengenezwa na kugusa kwa cayenne, poda ya pilipili au nyekundu ya pilipili, kama ungependa, na labda chumvi kidogo na sukari, ili ladha. Hufanya mbegu sita za ukarimu wa mahindi ya mahindi yasiyo ya maziwa. Furahia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 310 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 661 mg |
| Karodi | 63 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 10 g |