01 ya 10
Kukusanya viungo vyako
Kukusanya Pamoja Viungo vya Tea ya Bubble. D.Schmidt Kwa kichocheo hiki cha Thai Mango-Nazi ya Kichocheo, utahitaji:
- Mfuko wa tapioca 1 (maalum kwa ajili ya chai chai)
- Chai ya nyekundu ya Thai au chai ya kawaida ya nyeusi au ya machungwa (chai ya kawaida ya 'Red Rose' inafanya vizuri)
- Mango 1 iliyoiva (au mbadala 2 hadi 3 vikombe iliyohifadhiwa)
- Silika ya asili, kama vile syrup ya maple (au sukari mbadala)
- 1 kwa 2 makopo ya maziwa ya nazi (1 anaweza kuwahudumia watu 2)
- barafu iliyovunjika au cubes ya barafu
Viungo vya Hiari
- Mara kwa mara maziwa au cream, maziwa ya soya, au maziwa yaliyotengenezwa
- Majani mingi (tazama majani yaliyotolewa kwa ajili ya chai chai)
Vidokezo juu ya Viungo na Misaada
- Ni vyema kutumia nyeusi, kijani, au rangi za pepi za tapioca zilizofanywa hasa kwa ajili ya chai ya Bubble. Hizi zinapatikana katika maduka mengi ya chakula cha Asia, na pia kwenye mtandao. Malori ya mara kwa mara ya tapioca yatatetemeka, kwa sababu huwa na kuanguka wakati wa kupikwa.
- Tumia chaguo cha maziwa kilichoorodheshwa hapo juu ikiwa unapendelea Bubble yako chai.
02 ya 10
Kufanya Chai Chache
D.Schmidt Fanya vikombe 2 hadi 3 vya chai ya kawaida-nguvu (kila mtu atahitaji 1/4 hadi 1/2 kikombe, kulingana na jinsi ukubwa wako ukubwa wako ni). Weka sufuria ya chai katika jokofu ili baridi na mwinuko.
03 ya 10
Kata Mango Mango
D.Schmidt Hakikisha mango wako umeiva (unapaswa kuifuta kwa urahisi na kidole chako). Kuifunga kwenye ubao wa kukata, panga mango mara mbili, mara moja upande wa jiwe (shimo au jiwe liko katikati ya mango, na ni pana na gorofa).
04 ya 10
Kutoa Matunda na Mahali katika Programu Yako au Blender
D.Schmidt Kutumia kijiko, futa matunda kutoka kwa sehemu kuu mbili na mahali katika mchakato wa chakula au blender. Ikiwa unapunguza ngozi kutoka kando ya jiwe, unaweza pia kuongeza matunda ambayo yanazunguka jiwe.
05 ya 10
Mchakato / Mchanganyiko Mango
D.Schmidt Ongeza maji ya kikombe cha 1/3 pamoja na sahani ya vijiko 2 hadi 3 kwenye mango. Kisha utaratibu au uchanganya vizuri kufanya siki ya mango tamu (mchuzi).
Ladha mango, na kuongeza syrup zaidi au sukari (kama kutumia) mpaka wewe ni furaha na utamu (ni lazima kuwa nzuri, si sour). Ni kiasi gani cha syrup au sukari unayohitaji itategemea utamu wa mango wako, au jinsi ulivyoiva - kurekebisha kulingana na ladha.
Kumbuka: Kwa hatua hii, unaweza kuvuta siki ya mango ikiwa ungependa kujikwamua fiber yoyote ya mango. (jaribu kuiacha ikiwa ungependa fiber zaidi kwenye mlo wako).
06 ya 10
Kupika lulu za Tapioca
D.Schmidt Kuleta sufuria ya maji ya kuchemsha. Kwa kila kikombe cha lulu za tapioca, unapaswa kutumia vikombe 6 vya maji angalau.
Kwa kuwahudumia watu 2 hadi 4, tumia vikombe 4 vya maji. Wakati maji yanachemsha, ongeza polepole 1/2 kikombe cha tapioca lulu (ikiwa unaziongeza haraka sana, zinaweza kushikamana pamoja). Koroa vizuri. Lulu za tapioca zitashuka chini ya sufuria. (Kumbuka kwamba watapanua ukubwa wanapopika.)
07 ya 10
Kumaliza Kupika Tapioca
D.Schmidt Chemsha kwa dakika 20, kisha funika na kuruhusu lulu za tapioca kukaa katika maji ya moto kwa dakika nyingine 15-20, au hata ufurahi na chewiness yao. Lulu za Tapioca zitafufuliwa juu ya uso wakati wapika.
Kidokezo: Unaweza kufuata maelekezo kwenye mfuko, lakini hata tapioca lulu ambayo inadai kuwa "Tayari katika dakika 5!" bado huhitaji haja angalau dakika 20 au zaidi kupika. Kimsingi, weka jicho kwenye tapioca yako, kupima ladha hadi ufurahi nayo.
08 ya 10
Funika Tapioca Lulu na Sura.
D.Schmidt Futa lulu za tapioca na mahali kwenye bakuli. Omba syrup fulani juu - ya kutosha ili kuwazuia kushikamana pamoja (kuhusu 1/4 kikombe).
Ikiwa unatumia sukari badala ya siki, unaweza haraka kufanya syrup nje ya sehemu sawa nyeupe na kahawia sukari kufutwa katika 1/4 kikombe maji.
09 ya 10
Weka Tea Yako Pamoja
D.Schmidt Ikiwa ungependa Bubble yako chai na Bubbles (futi), fanya zifuatazo pamoja katika shaker na kutikisa.
Kidokezo: Ni rahisi siojumuisha lulu za tapioca katika kutetemeka, kama kumwagiza lulu hufanya biashara ya fujo. Kwa kila kikombe cha chai ya Bubble, ongeza kwenye shaker au kikombe chako:
- 1/4 kikombe cha chai
- 1/4 kikombe cha siki ya mango
- 1/3 hadi 1/2 kikombe cha maziwa ya nazi *
- 1/4 kikombe cha tapioca lulu
- Siri ya ziada au sukari ili kuimarisha Bubble yako chai, kulingana na upendeleo wako
- Baadhi ya barafu iliyovunjika (au cubes ya barafu)
* Ikiwa unapenda chai ya creamier, uongeze tu 1/4 kikombe cha maziwa ya nazi na kisha upinde na 1/4 kikombe cha maziwa ya kawaida, cream, au vijiko kadhaa vinavyotengenezwa maziwa. Maziwa yenye soya yanaweza pia kutumika.
Kwa kawaida, chai ya Bubble inakuja kikombe kikubwa. Ikiwa unataka kutumikia ukubwa sawa, tu mara mbili kiasi kilichoorodheshwa hapa (unapaswa kuwa na viungo vya kutosha kwa vikombe 2 vikubwa vya chai).
10 kati ya 10
Kufurahia Tea yako ya Bubble!
D.Schmidt Ikiwa umeweza kupata baadhi ya majani ya chai ya bluu, unaweza kunyonya pamba za tapioca kwa urahisi kupitia majani. Ikiwa sio, tumikia chai na kijiko ili kukipiga. Tea ya Bubble hutumiwa baridi (bora juu ya joto la mchana au usiku!) Na hufanya dessert nzuri pamoja na kinywaji kinachofurahisha. Ikiwa unataka, unaweza hata kuongeza vikombe vya vanilla au mango ice cream (au soya ice cream) kwa kila kioo.
Hifadhi lulu lingine la kupikia tapioca (katika bakuli pamoja na syrup) kwenye jokofu, na jaribu kuitumia ndani ya siku 2 hadi 3, au watafanya ngumu.
Tofauti na teas nyingi za maua zilizofanywa katika migahawa na baa za vitafunio, chai hii ya Bubble ni ya afya, ya chini ya mafuta na kalori, na isiyo na gluten.