Hii ni njia rahisi ya kuandaa mbavu za nyama ya nyama ya kitamu, kwenye nyama yako. Kumbuka kuwa siri ya kukuza moja kwa moja ni kuhakikisha kwamba chakula haipati joto moja kwa moja kabisa. Utahitaji kuzunguka namba mara kwa mara ili kuwapika sawasawa. Mchuzi katika kichocheo ni rahisi, lakini ladha. Hii itakuwa haraka kuwa mojawapo ya mapishi yako ya kupendeza nyama ya nyama ya nguruwe.
Nini Utahitaji
- Pande 4 hadi 5 / 1.8 hadi kilo cha mia mbili ya nyama ya ng'ombe (karibu namba 10)
- 1/2 kikombe / 120 milliliters ketchup
- 1/2 kikombe / mililita 120 za asali
- 1 (4-ounce / mililita 120) zinaweza kuzalisha kijani (iliyokatwa)
- 1 kubwa vitunguu (kung'olewa)
- 4 karafuu vitunguu (minced)
- Kijiko 1/5 milliliters cayenne
- Kijiko 1/5 milliliters chumvi
- Kijiko 1 / mililita 5 pilipili nyeusi
- Kijiko 1/5 milliliters kavu haradali
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza mafuta ya mafuta kutoka kwa mbavu za nyama. Changanya chumvi, pilipili, na cayenne. Panda juu ya namba. Preheat grill na kujiandaa kwa grilling moja kwa moja na sufuria ya drip. Nyiba za mahali kwenye grill juu ya sufuria ya kunyunyizia na funga kifuniko. Kupika kwa saa 3 hadi 3 1/2 juu ya joto la chini, la kawaida (jaribu kuweka joto chini ya 265 F / 130 C).
- Kuandaa mchuzi kuchanganya vitunguu, asali, ketchup, pilipili pilipili, vitunguu, na haradali katika pua. Joto juu ya joto la kati la chini, kuchochea mpaka hata na kuongezwa kupitia. Wakati mbavu zimekaribia kumaliza kupikia, tembe brushing mchuzi juu yao mpaka kupata mipako yenye nene.
- Mara baada ya kupikwa, onya kutoka kwenye joto na waache kusimama kwa dakika 5. Kata ndani ya namba za kibinafsi na utumie. Fanya mchuzi wa ziada ili kutumikia upande.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1484 |
| Jumla ya Mafuta | 60 g |
| Fati iliyojaa | 23 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 27 g |
| Cholesterol | 515 mg |
| Sodiamu | 1,278 mg |
| Karodi | 61 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 171 g |