Vipande 5 bora zaidi kwa Vorks Cocktails

Bitters ya cocktail inaweza kufanya tofauti kati ya cocktail wastani na moja kubwa. Linapokuja whisky, ni muhimu kwa bar ya kisasa kwa sababu ni kiungo muhimu katika vinywaji vingi bora.

Kutoka Old-fashioned kwa Manhattan, bitters hucheza jukumu muhimu katika ulimwengu wa whisky. Wakati tu miaka kumi au zaidi iliyopita Angostura Bitters Aromatic alikuwa mfalme wa eneo la bitters, yote hayo yamebadilika. Sasa tuna aina kubwa ya bitters kuchagua kutoka. Chache cha hizo zinafaa kwa visa yako ya whiskey .

• 01 ya 05

  Angostura Bitters

  Kwa kweli, ni mfalme wa bitters kutokana na maisha yake ya muda mrefu. Angostura ingekuwa ni brand pekee ya bitters zilizohifadhiwa katika baa nyingi miaka 20 iliyopita. Chupa hiki ni shukrani ya kutambuliwa kwa haraka kwa studio yake ya juu na inabakia muhimu kwa bar yoyote iliyohifadhiwa.

  Ni muhimu katika kitambaa cha Manhattan kama vile Kale-fashioned , hizi bitters zinajulikana tamarind na ladha ya mdalasini. Ikiwa unakuja mapishi yoyote ya cocktail ambayo inasema tu 'bitters' ina uwezekano mkubwa kwamba imeandikwa na Angostura Bitter Aromatic katika akili.

• 02 ya 05

  Orange Bitters ya Regans

  Iliyoundwa na duka la ghala na mwandishi Gary 'Gaz' Regan , hizi bitters za machungwa zinajulikana kadiamu chini. Ingawa kuna mengi ya machungwa yaliyopatikana kwenye soko leo, Regans 'ni miongoni mwa vipendwa kwa faida.

  Bitters hizi hufanya kazi kwa karibu tu kuhusu jalada lolote, zinafaa hasa wakati wa kuongeza vinywaji vingi vya whisky. Ongeza dash au mbili kwa wasomi kama Kichwa cha Liberal au Whisky Fancy na tumia lawi mwenyewe.

• 03 ya 05

  Bitters ya Peychaud

  Muhimu kwa kufanya cocktail ya Sazerac , Peychaud hutoa maelezo ya vipengele vya Krismasi, ikiwa ni pamoja na karafu na nutmeg. Mapishi ya karne ya 18 hata ikiwa ni pamoja na ladha ya cherry, ingawa kama kwa njia nyingi za bitters, siri ni moja iliyohifadhiwa vizuri.

  Sio tu Peychaud ya kuongeza ya ajabu kwa vinywaji vya kawaida, utahitaji pia kutumia kwa kuunda viumbe vya kisasa. Mfano mkamilifu ni whisky wa Marekani na mapishi kwa ajili ya kujulikana kama Manhattan Love Story . Hapa, bitters kucheza vizuri dhidi ya spice ya liqueur tangawizi na matokeo ni ya ajabu.

• 04 ya 05

  Ukweli wa Bitter Grapefruit Bitters

  Ukweli wa Bitter ni mojawapo wa wazalishaji wa bitters. Wamefanya haraka kupiga - au ni dashi - kwenye eneo la bar. Wao hutoa bitters nyingi nzuri, lakini mazabibu ni moja ya mashuhuri zaidi.

  Mazabibu na matuta huchanganya kufanya hii kuwa vichwa vya kichwa, ngumu. Jaribu kutumia katika vinywaji vyenye whiskey ya rye. Dash au mbili zinaweza kuongeza maisha mapya kwa Algonquin, baiskeli ya classic na mapishi ya mananasi . Pia inafanya maajabu katika Millionaire kidogo ya fruity .

  Ikiwa cocktail ya whiskey ina ladha ya matunda mkali, jaribu Bitter Kweli Grapefruit Bitters. Utastaajabia matokeo.

• 05 ya 05

  Chokoleti cha Chokoleti cha Scrappy

  Iliyoundwa na mbegu za kakao za kikaboni, Bitra ya Chokoleti ya Scrappy inaweza kuongeza mwelekeo tata kwa visa nyingi.

  Cocktail ya Manhattan inachukua maelezo mazuri ya ladha na bitters hizi. Utapata pia kwamba Mtindo wa Kale uliofanywa na bourbon nzuri tamu kama Nne Roses ni mbinguni.

  Angalia visa vyenye whisky na Chartreuse ya Kijani ili kuingiza hii pia.

  Iliyotengenezwa na Colleen Graham