Iliyoundwa na mtaalamu wa mchanganyiko wa Washington DC, JP Caceres, mchezo huu wa ajabu wa Kuweka Mechi ya Cocktail ni kupendeza vizuri kwenye Manhattan ya kale .
Game Set Mechi inachanganya ladha laini lakini laini sana la Bourbon la Basil Hayden na vermouth tamu, liqueur ya artikke ya Cynar, na aina mbili za bitters . Complex, kwa muda mrefu, kumaliza hii ni njia kamili ya kufurahia mwishoni mwa usiku wa majira ya baridi.
Nini Utahitaji
- 2 ounces bourbon whisky (
- Basil Hayden's )
- 1/2 ounce tamu vermouth (
- Carpano Antica Mfumo )
- Ondoa 1/2 Cynar
- liqueur
- 4 dashes Broe Bros Old-fashioned Bitters
- 2 dashes Orange Regan Orange Bitters
- Pamba:
- kabuni ya limao na
- cherry
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya viungo katika glasi inayochanganya iliyojaa barafu.
- Futa kwa sekunde 25-30.
- Funga kwenye glasi ya cocktail cocktail .
- Pamba na kabari ya limao na cherry.
Vidokezo Vingi vya Kufanya Mchezo Mkubwa Kuweka Mechi
Basil Hayden's ni chaguo kamili kwa bourbon katika cocktail hii kwa sababu ni whisky laini ambayo ina tabia nyingi. Ikiwa ungependa kutafuta nafasi, unaweza kufikiri kuhusu kutumia moja ya bourbons nyingine kutoka kwa Jim Beam's Small Batch Collection ingawa yote ya chaguzi nyingine ni kidogo kidogo kuliko mapendekezo.
Carpano Antica Mfumo ni mojawapo ya chaguo bora zaidi kati ya maandiko mengi ya vermouth yaliyozalishwa leo. Inachukuliwa juu ya rafu kati ya vin yenye nguvu na ni chaguo kamili kwa vyeo yoyote ya favorite ya vermouth .
Cynar ni digestif inayotokana na artichoke iliyokuwa karibu zaidi ya karne ya karne lakini hivi karibuni inapata tahadhari mpya kati ya mixologists ya kisasa. Ufafanuzi wake wa uchungu ni tofauti kabisa na mchanganyiko wa tamu na spicy wa whiskey na vermouth ni visa kama hii ambayo yanabadilisha kuwa ajabu ya kisasa katika ulimwengu wa cocktail.
Mitindo miwili ya bitters hutumiwa katika kitanda hiki. Sio tukio la kawaida ingawa halitokea mara kwa mara kwa sababu kila ladha huleta kipengele kipya kinachoongeza kwa usawa wa kinywaji. Iliyopendekezwa ya bitters ni chaguo bora zaidi ndani ya maelezo ya ladha yao na itakuwa bora sio kubadili yeyote kati yao.
Je, mchezo huu umekuwa na nguvu sana?
Hii ni cocktail nzuri sana kwa sababu imejengwa kabisa ya viungo vya pombe, tu kuwa na uhakika wa kuchochea vizuri ili kupata dilution nzuri. Ikiwa tulikubali kwa bidhaa zote zilizopendekezwa, kunywa kumalizika kwa uzito katika asilimia 29 ya ABV (ushahidi 58) .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 327 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiamu | 108 mg |
| Karodi | 66 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 3 g |