Unaweza kwa urahisi kufanya kuku mzuri wa mgahawa nyumbani na viko la rotisserie. Kichocheo hiki hutumia kitamu kilicho kavu na chachu kilicho na kavu ili kukupa kuku ladha ngumu ambayo hata hupungua chini ya ngozi. Je, hamna rotisserie? Unaweza kuchoma kuku huu kwa matokeo ambayo ni kama kitamu - tu fuata maagizo ya kuchoma.
Nini Utahitaji
- Kupikia dawa
- Mapishi ya 1/2
- Sweet na Spicy kavu Rub
- Vijiko 2
- mafuta ya mizeituni
- Kuku 1 nzima, kuhusu paundi 4 hadi 5
Jinsi ya Kuifanya
- Puta sehemu zinazoondolewa za tanuri yako ya rotisserie na dawa ya kupikia kulingana na maagizo ya mtengenezaji. Osha kuku ndani na nje na pat kavu.
- Katika bakuli ndogo, kuchanganya sufuria kavu na mafuta, kuchanganya vizuri mpaka viungo vya kusugua vimetengenezwa vizuri. Kutumia mikono yako, kanzu kuku kanzu kabisa na kusugua, kufanya kazi ndani ya ngozi. Hifadhi kidogo ili kusukuma ndani ya kuku pia.
- Kupika Kuku katika Rotisserie: Weka kuku katika rotisserie kulingana na maelekezo. Kupika juu kwa muda wa dakika 40 hadi 50, au mpaka joto la ndani la kuku ni 165 F. Heruhusu dakika 10 hadi 15 kabla ya kukata.
- Kupika kuku katika tanuri: Preheat tanuri kwa 450 F. Weka kuku tayari kwenye rack katika sufuria ya kuchoma. Kupika kwa muda wa dakika 15, kisha kupunguza joto hadi 375 F na kupika kwa dakika 35 hadi 45, au hadi juisi itafafanua wakati ngozi ikopigwa kwa kisu, na joto la ndani ni 165 F. Hebu pumziko kwa 10 hadi Dakika 15 kabla ya kukata.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1415 |
| Jumla ya Mafuta | 85 g |
| Fati iliyojaa | 23 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 37 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodiamu | 521 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 151 g |