Bia la kale linaweza Kuku

Njia hii ya haraka na rahisi ya kuchoma kuku huzaa ngozi ya crispy na mambo ya ndani ya unyevu. Huwezi kamwe kula nyama katika tanuri tena!

Ni muhimu kuwa na kuku kubwa hivyo itafaa juu ya uwezo wa bia (paundi ya kuku 5, au karibu na paundi 5, ni bora).

Kuna njia zingine za kukuza kuku. Kuna idadi ya vitu vinavyosaidia kukuza kuku. Baadhi wanakuwezesha kuongeza nyongeza za bia na wengine kuwa na vikombe katikati.

Nini Utahitaji

• Kuku kubwa (takriban paundi 5)
• 1/4 kikombe Cajun seasoning, kama Tony Chachere's
• 1 12-ounce inaweza bia

Jinsi ya Kuifanya

1. Ondoa insides kutoka kuku na pat kavu na taulo za karatasi.
2. Kunyunyiza nje ya kuku sawasawa na msimu wa Cajun.
3. Punguza vidokezo vya mbawa za kuku nyuma ya kuku. Ruhusu kuku kusimama kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 20 (ikiwa ni siku ya moto, friji ya kuku kwa muda wa dakika 60).
4. Wakati huo huo, joto la barbeque la moto kwa joto la kati.
5. Wakati grill inapokanzwa hadi kati (kuhusu 400º F) kufungua 12-ounce unaweza ya bia. Mimina nusu ya bia nje ya uwezo (ikiwezekana kwenye kioo, kunywa wakati unapokuwa ukipika). Fanya mashimo ya ziada ya 3 au 4 juu ya bia unaweza na kopo unaweza. Weka bia inaweza juu ya uso wa gorofa na uweke cavity ya kuku moja kwa moja juu ya uwezo. Kwa uwezo kama msingi, usawa ndege juu ya pointi 3 kama tripod, na miguu miwili na uwezo kama pointi 3 ambayo utulivu kuku.

1. Weka kuku kwenye grill ya moto moja kwa moja juu ya makaa au kuchomwa moto, kuimarisha kwenye grill kama ilivyokuwa kwenye uso wa gorofa. Funga kifuniko na upika kwa saa 1 na dakika 15. Angalia hali ya joto na thermometer ya nyama iliyowekwa katika sehemu nyembamba ya mguu. Joto inapaswa kufikia 170ºF, na juisi zinapaswa kuwa wazi na zisizo rangi nyekundu.
2. Ikiwa joto halijafikia 170ºF, endelea kupikia kuku, ukiangalia joto kila baada ya dakika chache, mpaka joto lifikia 170ºF.
3. Weka karatasi ya kuoka au sahani karibu na grill na uhamishe kwa uangalifu kuku. Ruhusu kuku kusimama kwa muda wa dakika 10, kisha uinulie kwa makini kuku kutoka kwa bia. Kata kuku kukua vipande na kuhudumia.
4. Kuku ni bora moto lakini inaweza kufurahia baridi au joto la kawaida.

Unaweza pia kuwa

Kuku iliyotiwa na Mkufu wa Curry

Kuku ya kuku iliyopigwa

Kukuza Kuku na Kukua

Lemon na Herb Kulipwa Kuku

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	904
Jumla ya Mafuta	50 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	20 g
Cholesterol	316 mg
Sodiamu	298 mg
Karodi	2 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	100 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)