Chakula cha Kijapani na Chakula

Ujerumani ni nchi ya Kikristo, na Kusini na Magharibi sana Katoliki ya Roma na Kaskazini na Mashariki hasa Kiprotestanti. Ndiyo sababu likizo nyingi zinategemea kalenda ya Gregory (Wakristo wa Orthodox kufuata kalenda ya Julian) na ni pamoja na Advent, Krismasi, Lent, Pasaka, na Pentekoste au Jumapili ya Whit. Baadhi ya likizo hizi zina vyakula maalum na mila inayohusiana nao.

Kuja

Wiki nne za Advent ni wakati maalum sana nchini Ujerumani.

Siku ni fupi, na watu wanalikaana kwa Adventskaffee (kahawa na keki). Mstari wa Advent lighted anakaa meza na majeshi hutumia cookies mbalimbali. Vidakuzi hivi vinatengenezwa kabla ya muda na kuhifadhiwa kwa wageni zisizotarajiwa, kupunguza kazi ya mwenyeji wakati wa msimu wa busy. Mikate maalum, kama iliyoibiwa , inayoonyeshwa tu wakati huu wa mwaka itaonekana kwenye Plätzchenteller (Advent cookie platter ).

Krismasi

Hawa ya Krismasi ni wakati zawadi zinashirikiwa na watu hula samaki, mara nyingi hupanda. Siku ya Krismasi (kuna kweli mbili kati yao, 25 na 26 ni sikukuu za shirikisho) ni kwa kutembelea familia na karamu. Hapa ni mapishi ya Kijerumani kwa Advent na Krismasi.

Lent

Kufunga, Fastnacht, au Mardi Gras, ni chama kabla ya kuanza kwa Lent, huadhimishwa hasa Kusini. Minyororo na mashua ya mvua katika maji ya kufungia na mipira ya kila wiki inayofuatilia ni pamoja na vyakula vya jadi kama vile pretzels laini , Kütteln (supu ya nyama ya nyama ya ng'ombe) na donuts ya kina .

Pasaka

Pasaka ni wakati mayai yalifichwa na hupatikana katika theluji mara nyingi zaidi kuliko. Spring iko hapa, lakini ni vigumu kusema wakati mwingine. Mazao safi, mbaazi, na kondoo ni ladha ya siku, kutukumbusha kwamba majira ya joto yatakuja, hatimaye. Hapa ni mapishi kwa mikate ya Pasaka kutoka Ujerumani na Austria .

Sikukuu za Kiislamu zimeongezeka pia.

Kuna Shützenfeste (mashindano ya mkali na sherehe zinazoandamana) kaskazini, Kermis (carnivals) kwenye Rhine, Matukio ya Mvinyo yote kupitia Kusini. Siku ya Wababa Siku ya Kuinuka ni kuongezeka kwa kitaifa kwa wanaume. Siku zote hizi zina vyakula vyao maalum na, bila shaka, kinywaji maalum.