Ham hii ya ladha na mchele wa jambalaya ni rahisi kujiandaa. Chakula hiki kimoja kinafanywa na ham, nyanya, mchele, na pilipili, pamoja na msimu wa jadi.
Nini Utahitaji
- Kijiko 1 cha mafuta
- Vijiko 1 vya siagi
- 2 vitunguu vikubwa, vilivyokatwa
- 1/2 kijani pilipili, iliyokatwa
- 1/2 nyekundu kengele pilipili, kung'olewa
- 2 karafuu ya kati ya vitunguu, huchongwa
- Vikombe 2 kupikwa nyama iliyokatwa
- 1 kikombe cha mchele usiopikwa
- 1/2 kijiko
- thyme
- 1/2 kijiko chumvi
- Matone 4
- mchuzi wa pilipili , au ladha
- 1 inaweza (ounces 14.5) zilizokatwa nyanya
- Kikombe cha 1/2
- mchuzi wa kuku
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta na siagi kwenye tanuri ya Uholanzi au sufuria kubwa nzito; kuongeza vitunguu, pilipili, na vitunguu. Kupika, kuchochea mara kwa mara hata kidogo.
- Ongeza ham na mchele; kupika na kuchochea hadi mchele ukiwa umejaa mafuta. Ongeza thyme, chumvi, mchuzi wa moto, nyanya, na mchuzi wa kuku.
- Funika na simmer mpaka mchele upole na maji yamekamatwa, dakika 20 hadi 25. Ladha kwa msimu na kuongeza mchuzi zaidi na chumvi kama inahitajika.
Inatumikia 4 hadi 5.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 273 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodiamu | 175 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 7 g |